农业产业化是“四化两型”战略的重要组成部分，是现代农业的必由之路，也是壮大县域经济的重要途径。2013年，县委县政府结合全县农业主导产业实际，创新提出未来五年在全县稳定发展“五个十万”农业产业的战略目标，加大了对“五个十万”产业的政策帮扶和工作服务力度，给全县黄花菜产业、油茶产业、枣产业、红薯产业、烤烟产业带来了前所未有的发展机遇。
夯实基础，产业规模不断壮大
近年来，全县黄花菜、油茶、枣、红薯、烤烟等种植面积稳定增长，产业结构调整日益优化，规模基地不断增多，产业规模不断扩大。全县黄花菜1992年产量约2000吨，约占全国黄花菜年总产量的十分之一，1997年后，每年以2万亩规模递增，年产量稳定在4万吨左右，约占全国黄花菜年总产量的三分之二，2012年，全县黄花菜种植面积稳定发展至16.5万亩，不计深加工，年产值达6亿元以上，种植面积稳定超过“五个十万”黄花菜产业目标值65%。全县油茶产业上个世纪70年代就有发展，当时集中在过水坪等7个区级镇，面积约1.5万亩，但至2008年已所剩无多，大部分茶园年平均亩产茶油不足5公斤，自2009年起，国家发展油茶产业政策措施加强，县委县政府出台专项支持政策，加大了油茶产业发展支持力度，2009年至2012年，全县累计新造油茶林2.1万余亩，抚育改造低产油茶林1.5万余亩，涉及17个乡镇，其中100亩以上连片种植面积91处，油茶总面积10.8万亩，超过“五个十万”油茶产业目标值8%。全县枣产业在上世纪80年代中期就以蒋家桥镇为核心，建立了以祁东鸡蛋枣、祁东糖枣为主的辐射周边4个乡镇的1.1万亩基地。2011年，县政府出台了奖补政策，现已有枣树种植面积3.2万亩，主要品种为国家地标产品祁东酥脆枣和省农博会金奖云桥冬枣，今年目标产量约1300吨，市场平均售价25-30元/斤，约为传统糠头枣、糖枣等的10倍，预计实现销售收入7000万元以上，种植面积占“五个十万”枣业目标值的32%。红薯在我县种植历史悠久，主要分布在马杜桥、黄土铺、官家嘴、步云桥、凤歧坪、风石堰等乡镇，历史最高年份达13.6万亩，总产19.53万吨，最少年份1.89万亩，总产量2.31万吨，现种植面积3.5万亩，总产9500吨，全县红薯淀粉加工业发达，年加工红薯淀粉约30万吨，稳定超过“五个十万”红薯淀粉加工目标值200%。2013年全县烤烟种植面积1.93万亩，同比增长76.5%，收购烟叶3.6万担，完成计划收购量84.14%，收购总均价12.14元/斤，已落实2014年度烤烟生产任务2.52万亩，目标产量7万担，目标产值9800万元，可达“五个十万”烤烟产业目标值70%。
增强活力，产业主体不断加强
近年来，全县黄花菜、油茶、枣、红薯、烤烟“五个十万”产业“公司+协会+基地+大户”组织形式不断丰富，产业新型经营主体不断增强。现有黄花菜相关龙头企业9家，有新发食品、吉祥食品、有吉食品等市级以上龙头企业3家，黄花菜相关农民专业组织2个，继映武黄花集团破产后新生了一批黄花菜龙头企业群，发展态势不输“映武”时代。现有油茶产业相关农民专业合作组织69个，规模生产基地3万亩，奇林油茶专业合作社城连墟龙家亭等一批油茶基地示范带动效果显著，国内油茶名企业大三湘等已在县内建立生产基地0.5万亩。2013年9月，中联天地公司已在鸟江镇净域村流转荒山500亩种植油茶林，计划拓展面积至5000亩，并已与金桥镇深山村签订了2240亩流转合同种植油茶林。现有枣产业相关龙头企业1家、农民专业合作组织16个，规模基地1.7万亩，龙头企业新丰果业与国内枣业名企好想你集团签订了战略合作协议。现有红薯产业相关龙头企业4家、农民专业合作组织1个，吉祥食品“祁富”牌红薯粉丝系列产品在国内各类农业展会订单不断增加，全县粉丝产量约占全国30%以上，仅次于山东招远县。现正落实烤烟基地2.52万，烤烟类农民专业合作组织6个，规模大户50户。
增强后劲，产业政策不断完善支撑
近年来，全县黄花菜、油茶、枣、红薯、烤烟“五个十万”产业扶持奖补政策逐年增多，奖补扶持资金总量逐年提高，政策刺激作用不断显现。黄花菜产业，国家质量监督检验检疫总局2002年把我县列入祁东黄花菜原产地域范围，无专门的产业扶持政策，近年来县级突出跟进了黄花菜机械化烘干设备补贴，做好了黄花菜机械化烘干技术推广，加强了“毒菜”行政控制性干预，黄花菜精深加工技术成为国家航天员研究中心合作项目，黄花菜生产标准成为卫生部采用的国家行业标准。2013年，组织申报实施了吉祥食品有限公司年产1万吨品牌黄花菜加工建设项目，预计投资6500万元。油茶产业，分别于2009年和2012年出台了《关于加快油茶产业发展的实施意见》，2009年政策主要是对连片新造500亩以上的油茶基地，从国家项目资金中，按每亩100元的标准连续补助2年，200亩到500亩的（不含500亩）按每亩100元的标准补助1年。2012年起对连片新造50亩以上的油茶基地，县财政按每亩200元的标准补助1年，县林业部门按每亩200元的标准补助1年。枣产业，2011年，县政府出台了“千万资金、千万项目”为主要内容的《祁东县枣产业发展“十二五”规划》及配套奖补办法。红薯产业，2013年组织申报实施了龙旺食品有限公司精制粉丝加工项目，预计投资3500万元。烤烟产业，2013年争取了3000亩国家烟田整理项目，上级项目每亩补助2500元，县级配套500元每亩。
