食品安全，首先是“产”出来的。2013年，重庆农业技术推广总站结合自身工作职能，大力开展有机质提升行动，编制农业生产标准，推进农业标准化生产，加强农业投入品监管等工作，全力做好农产品质量安全生产环节控制。
一是实施有机质提升行动。2013年组织实施土壤有机质提升补贴项目总规模达285.46万亩，其中：秸秆腐熟还田种植270.18万亩，绿肥压青还田面积达15.28万亩。秸秆还田项目区基本杜绝了焚烧秸秆的现象，还田率达到95%以上，土壤有机质含量普遍增加4-5%，亩均减少钾肥用量1.5公斤。经初步估算，今年285.46万亩土壤有机质提升补贴项目，共计消纳作物秸秆为主的有机资源近110万吨，减少二氧化碳排放94万吨；实现生物固氮0.91万吨，相当于6万吨尿素，节约标准煤6万吨，减少因生产化肥产生二氧化碳24万吨。进而降低化肥、农药使用量及减少农药、重金属物质残留量，对建立无公害农产品、绿色食品、有机食品基地起到了十分重要的作用。
二是积极开展农业生产标准编制。《柑橘营养诊断与施肥技术规程》地方标准2013年3月1日正式发布实施；主持编制了《柑橘幼树抚育管理技术规范》，参与编制《蜡梅鲜切花》等国家标准和《梨建园生产技术规程》等农业行业标准和《红阳猕猴桃生产技术规程》等重庆市地方标准。编制了重庆市马铃薯抗旱增产增效综合技术、重庆市马铃薯晚疫病综合治理技术、重庆市马铃薯早疫病综合治理技术等相关技术规程。进一步修订完善了超级稻机插标准化栽培技术、超级稻抛秧标准化栽培技术、超级稻规范手插标准化栽培技术、超级稻+再生稻标准化栽培技术等相关技术规程。
三是大力推进农业标准化生产。2013年全市建设优质稻标准化高产高效示范片7706.8亩，辐射带动推广优质稻标准化高产高效技术9.91万亩；2010年以来，按照农业部标准园创建“五化建设”要求，全市创建农业部果茶标准园16个，其中柑橘10个、特色水果2个、茶叶4个，已有11个标准园通过农业部验收，产品经全国农残抽检合格率100%。在园艺作物标准园的示范引领下，全市建成6个万亩级标准化园区，实现了千亩标准园向万亩标准园区的提档升级。
四是加强投入品监管。根据农业部及市农委关于肥料市场监督抽检要求，先后出动30余人次对全市范围内的11个区（县）50余家经销商、10余家肥料生产企业以及7个蔬菜基地的肥料商品进行了监督抽查，是历年来出动人次最多、覆盖范围最广、抽样对象最丰富的一年。受理省级肥料登记产品171个，完成所受理产品3000余项次的检测工作；受理11个厂家的部级肥料登记田间试验19个，布置试验70余亩，目前已完成13个登记试验；对辖区的5个申请部级肥料登记的厂家均按照部所要求进行了现场考核，对于存在问题的企业要求及时进行整改。(综合信息科)
