近日，青海省规模养殖场牛羊标准化养殖技术示范推广现场观摩会在上新庄镇申北村召开。省畜牧总站、青海大学、青海河湟饲料有限公司、湟中县农牧和扶贫开发科技局、各州县技术员共计70余人参加。
观摩会上，参会人员听取了湟中县规模养殖场牛羊标准化养殖技术推广工作总结，参观了世彦养殖基地肉羊养殖情况。现场屠宰了试验肉羊和对照羊，并取样从腹脂、背膘厚、胴体重等方面进行检测对比，试验肉羊各项指标均优于对照羊。试验肉羊生鲜肉的色泽鲜红、肌肉感官有弹性且不粘手；熟肉汤汁色泽清淡、味道清香无膻味，堪与“草膘羊”媲美，达到了标准化养殖的要求。省畜牧总站负责人就标准化养殖技术示范推广取得的成果给予了肯定，并提出，今后要在全省范围内示范推广该技术，进一步提高肉羊的产肉性能，改善羊肉品质，提高养殖经济效益，增加农民收入。
