石宝乡优质黄桃基地创建于2009年10月，种植黄桃面积600亩，于2013年11月成立了“中方县石宝乡农业优质黄桃专业经济协会”，发展会员107个，扩大面积1千余亩，年产优质黄桃400万斤，2013年4月被中方县科协授予“科普教育基地”，2013年10月怀化市科协授予“全市先进农村科普示范基地”等称号，2014年4月注册了“丰殷”牌商标。
该基地栽种的黄桃是引进的最新优质品种，种植在雪峰山脉海拔800米以上的高山上，由于独特的土壤和绿色环保的自然环境，所生产的黄桃无污染、品质优，含糖高，口感佳、耐贮性强、果品特别清香脆爽，多年来深受果商和消费者的青睐。
其基地栽种的黄桃早熟品种可于7月中旬上市，晚熟品种可在8月上旬左右上市。
