超量使用亚硝酸盐、瘦肉精残留、重金属……广大市民“舌尖上的安全”，你知道多少？24日上午，东莞市食品药品监督管理局组织开展了“食品药品检验所实验室开放日”活动，不少市民参加并围观了公众广为关心的问题食品药品检测“出炉记”。市民还参观了市食品药品检验所，并实地了解食品、中药材、保健食品等检测过程。
据悉，2016年6月13日至27日我市开展食品安全宣传周活动，活动的主题为“尚德守法 共治共享食品安全”。为了让广大人民群众能够更直观了解食品检验过程，市食品药品检验所邀请市民参观了解检验实验室工作流程、检验操作并提供便民检测服务。
食用油、化妆品、中药材……今天，不少市民自行带需要检测的到实验室，技术人员现场进行检测。检查的项目包括：猪肉（猪肝）中瘦肉精、牛奶中三聚氰胺、食用油酸价、过氧化值、酱腌菜中亚硝酸盐快速检测；降糖类、壮阳类、减肥类、安神类、降压中类成药及保健食品中非法添加化学物质检测；化妆品中铅、砷、汞等重金属的快速检测；常见中药材及饮片的真伪鉴别。
“原来我买的猪肉没有瘦肉精，这下放心了。”在活动现场，家住东城的张太太带来她每天买的猪肉样品，检测结果显示：没问题。当天，食品药品检验所工作人员还开展现场咨询活动，现场解答有关食品药品等检测方面的技术问题。
据东莞市食品药品检验所统计，今天上午，该所检测了市民送来检测的食品包括：食用油3批，酸价、过氧化值合格；奶粉6批，未检出三聚氰胺；猪肉3批，未检出瘦肉精；咸菜2批、腊肉1批、香肠2批，亚硝酸盐合格。此外，还有保健食品4批，化妆品18批，均未检出重金属等非法添加物。红参、燕窝现场鉴别真伪活动，也得到了广大市民的点赞。
