随着江门市新会区大鳌莲藕种植业不断扩大，当地挖藕专业队等新型农业生产互助队伍也应运而生，到了莲藕收获季节，挖藕队农民带着装备，来到藕田，帮人挖藕收藕。
江门市新会区大鳌莲藕是国家绿色食品，近年来经过品种改良，一年种两造莲藕已经很普遍，由于莲藕规模种植，每到收获莲藕时，工作量大，需要大量人力帮手挖藕，农民挖藕专业队也就应运而生。
江门市新会区大鳌尾村梁丙松就是大鳌镇其中一支挖藕专业队的队长，他们有8名成员。平时各自干自己的工作，接到种植户的任务才相约集合，帮他们挖藕收藕或种藕、施肥。
江门市新会区大鳌尾村村民梁丙松：“他们需要我们帮手工作，我们也需要寻求自己的生活，老板点都需要找人来做工的。”“现在大鳌范围内我们这个（挖藕）行业都有好多人挖藕的，我们坚持几个人出去（挖藕）都要一齐去做，甚至去珠海、中山，去那里都是我们6至7个人一班人去做的。”
梁丙松介绍说：近几年，农民收获莲藕普遍用高压水枪来取代“藕揪”人工挖藕，一样一来，挖出的莲藕损坏的不多，而且表皮干净，卖相好。这些年，梁丙松他们的挖藕队也配齐抽水机、高压水枪和柴油车辆等挖藕机械装备，大大提高了挖藕效率，梁丙松说：目前挖藕人工酬劳：约为0.8元/斤，最高时达到1元/斤，如按两人一组来说，每日收挖莲藕普遍在600-1000斤，有时会更多，收入总算可观。
江门市新会区大鳌尾村村民梁丙松：“（工钱）暂时可以，不是夸大夸小，两夫妻大约600元/天左右。”
