眼下荔枝差不多要退市了，很多荔枝园里树上已没有荔枝了。但在博罗县湖镇镇响水居委会九坑的一处荔枝园里，一棵棵荔枝树上还是果实累累。黄金河靠近一棵荔枝树，看看上面的荔枝，说：“这棵树的果还没有熟。”
黄金河今年59岁，是一位老农艺师。多年前，他攻克荔枝特殊品种荔枝王和无核荔枝的种植技术。这两年，他将无核荔枝和荔枝王的销售从传统渠道转到了网络销售。“网络销售不仅要扩展销售渠道，最重要是研究荔枝冷链保鲜技术，保障荔枝到客户手中果肉和果皮都是新鲜的状态，以品质取胜。”
果园里无核荔枝树上果实累累
黄金河种植无核荔枝、荔枝王的果园在响水居委会一处山林里，当地人称这里为九坑。进入果园大门，就是绕着小山坡的泥路。泥路两边都是荔枝树，但没有看到果实。走了几十米后，看到了果园深处满树红红、挂满果的荔枝树。“这里还有一些荔枝没成熟。”黄金河介绍，这些挂满果的荔枝树都是无核荔枝，预计还有一个星期的销售期。“荔枝王就基本销售完了。”黄金河介绍，这处果园有100多亩，种植的主要是无核荔枝和荔枝王这两个品种。
在果园深处，有一排房屋，七八个人正在屋檐下忙碌着。有的在挑选荔枝，有的在装箱。屋檐下的一角，一个个印着冷链运输字样的包装盒整齐地堆放在一起。“这些荔枝就是无核荔枝，都是网络订单，已运走一批了。”黄金河说。这些无核荔枝比普通的桂味要大一圈，且颜色更加红。剥开一颗无核荔枝尝了一下，荔枝核很小，几乎可忽略不计，果味清香。“荔枝王的果很大，比普通荔枝大两三倍，模样像爱心，样子好看。果肉纤维比无核荔枝要粗些。”黄金河说，“现在北方人也知道什么样的荔枝好吃了，无核荔枝和荔枝王在网上都很好卖。”
花3年时间攻克种植难题，将新品种引到惠东种植
黄金河模样看起来就像一个老农民。谁曾想，他是毕业于华南农业大学的一位老农艺师。这位老家在佛山的老农艺师，自从2000年来到惠州后，就一直在惠州乡野传播和研究果蔬的种植技术。
多年前，他在惠东多祝接触到无核荔枝和荔枝王两个品种后，花了3年时间攻克这两个品种的种植技术难题。“当时我接触到这两个品种发现，果树嫁接成功，却长不成商品果，荔枝王果实很小，无核荔枝结果到一定时间会全部掉完。”他攻克无核荔枝和荔枝王的种植技术难题后，惠东多祝就有了荔枝王和无核荔枝上市。
“前几年在惠东多祝卖荔枝王和无核荔枝，都是通过传统渠道，由中间商来进货。”黄金河说，那时无核荔枝和荔枝王一公斤只卖五六十元。“荔枝王主要是本地人买，无核荔枝卖到香港。”黄金河说，传统销售方式自己很受限制，行情好时好卖，行情不好时就被人压价压得很厉害。
回访客户总结网售经验，一天至少有200箱订单
这些年，生鲜产品在网上销售越来越火，荔枝也不例外。尽管年纪大，但黄金河还是关注到了荔枝的网络销售。“我发现，网上销售荔枝，自己能掌握一部分销售渠道。”
去年荔枝上市时，他开始试水在网上销售荔枝。“一开始主要在自己的微信朋友圈卖桂味。”在网上卖荔枝之前，他上网研究别人以前网络销售荔枝的经验。“荔枝保鲜时间有限，我不能光想怎么把荔枝卖出去，还得想办法保障荔枝到客户手中的品质。”黄金河在网上总结经验，但去年第一次卖，还是出现荔枝变质的情况。
今年荔枝上市时，黄金河开始在微信朋友圈卖无核荔枝、荔枝王。都是亲戚朋友转发，订单也挺多。今年他的无核荔枝、荔枝王卖100元/公斤，销售到外地的还要另加邮费。黄金河根据去年网络销售的经验，今年对荔枝采摘、包装采取了一系列的做法。“果实要早上5点到7点采摘，这个时候采摘的荔枝吃起来不容易上火。荔枝采摘回来后要用冰水降温，再晾干。最好在空调房包装，争取全程冷链，这样到客户手上的荔枝果肉和果壳都能保持新鲜状态。”
出货过程要求严格，黄金河同样重视客户回访。“果实到了客户手上，我会请他们给荔枝拍照过来给我看，告诉我冰袋融化程度、果实的新鲜程度和果味。”黄金河说，他想通过这些信息掌握荔枝最佳的运输时间和条件，让外地客人也能品尝到高品质的惠州荔枝。“我的这些做法感觉挺有效，至少到现在，没有接到一单退货。”黄金河说，九坑荔枝园的无核荔枝和荔枝王一天至少有200箱的订单。“不敢多接，接多了没货提供。”他说，这里的荔枝还可以销售一个星期。
