宁夏盐池滩羊产业全程系列标准初稿编写完成

　　日前，在广泛试验集成和充分使用验证盐池滩羊肉生产全过程技术控制要求和各环节所有技术参数的基础上，盐池县农牧局、盐池县滩羊产业协会会同盐池县鑫海清真食品有限公司、盐池宾馆与自治区农科院草畜工程技术研究中心合作，启动盐池滩羊产业全程系列标准编写工作，已完成编写全产业链系列标准初稿15项。系列标准在“滩羊”（GB/T2008- 2033)和“盐池滩羊商品羊判定与分级”（DB/T1084-2015）的基础上，从盐池滩羊基础母羊饲养、优质盐池滩羊肉生产、加工、储存、运输到烹饪全产业链进行规范。计划系列标准按程序经审定后，由自治区质监局以宁夏地方标准和团体标准的形式发布实施。滩羊全产业链标准的编制发布，将有力推动盐池滩羊产业标准化生产水平快速提升，增强盐池滩羊肉产品核心竞争力，为实现盐池滩羊肉优质优价奠定基础。