民以食为天，食以安为先。记者参加“牧原集团杯2016食品农产品安全南阳行”活动，该活动探访团到社旗、方城等县走访，深切感受到要保障农产品质量，需要构筑多重安全防线，才能让消费者“买得放心，吃得安心”。
“这里的沙瓤西红柿，味道就是棒。”在社旗县丙玉蔬菜种植专业合作社，探访团成员品尝了该合作社农产品后纷纷伸出了大拇指。
在一座有机蔬菜大棚内，五颜六色的小西红柿挂满枝头，成群的蝴蝶穿梭于野苋菜地与黄瓜花架间，一派丰收景象。合作社理事长张丙玉告诉大家，为从源头上杜绝污染，合作社在蔬菜种植过程中全部采用有机方式，坚持统一施用农家肥或生物肥、生物农药，严格化肥使用，生物防治虫害，确保所产蔬菜安全健康。
此外，合作社采取“基地+农户”和订单农业模式，利用先进的物联网技术、自动控温技术和先进的高科技功能仪器设备，投资建设了大棚生态环境监控系统、蔬菜生长实时监控系统、土壤墒情监控系统、果实质量跟踪系统和育苗温室自控监测等物联网平台，通过数据采集跟踪，精准掌握大棚蔬菜的生长、生产和管理等信息，建立了可控度高、追溯性强的农产品质量安全保障体系，实现了从良种使用到科学管护的有效质量安全管控。
如今，丙玉蔬菜种植专业合作社已经建成无公害蔬菜生产基地1万多亩，有半坡式日光温室12座、钢骨架塑料拱棚195座，引进推广蔬菜新品种15个，带动周边建成大棚2000多座，年产值600万元。目前，该合作社的蔬菜基地还是社旗县健康放心菜产业链的重要环节。
规模化养殖是畜禽养殖行业发展的趋势，而畜禽养殖废弃物则是制约畜牧业生态发展的最大瓶颈。养殖废弃物的无害化处理，实现生态可持续发展，方城县的鸿旺牧业有限公司和东嘉农牧开发有限公司已经摸索出了一条好路子。
鸿旺牧业有限公司位于方城县杨集乡，拥有1个核心种猪场、1个扩繁场、1个综合养殖场、2个育肥猪养殖场，年出栏育肥猪6万头，年生产总值2亿多元，产品覆盖山西、河北、河南、湖北等5个省份20多个县（市）。
“只有走‘生态养殖、环保养殖’道路，企业才能可持续发展。”对于畜产品质量安全，鸿旺牧业有限公司总经理王付良深有感触。他说，为实现生态畜牧发展目标，从企业创建开始，他就寻求“生态化、景区化”的畜牧业发展新模式。他们从种养结合破题，以“企业+农户+基地”的发展模式，实现了养殖废弃物循环利用。粪便经过处理，变得全身是宝，使各种果树、蔬菜“吃”上沼渣、沼液营养餐，周边村庄212户农户免费用上了沼气，猪舍照明取暖问题也得到了解决，实现了粪污循环无害化处理。
“我们在养殖过程中，除了强化日常管理外，还搞创新研发，把这里的特色中药材——裕丹参巧妙地加入进去，养出来的生猪不仅皮色红润、毛光，屠宰后，肉色赤红鲜艳，无腥异味，具有极高的营养价值，深受客户青睐。”南阳东嘉农牧开发有限公司董事长刘建连说，公司坚持“养猪先养良心”的社会责任和担当，没有出现过一起产品质量安全问题。
目前，东嘉农牧开发有限公司拥有高标准自动化喂养猪舍228栋，存栏良种公猪200头，能繁母猪8000头，年出栏商品猪22万头，销售渠道延伸到河南、河北、湖南、湖北、北京、上海、天津、重庆等近20个省市，年产值达4亿多元。下一步，该公司将坚持走一二三产业融合发展道路，强力发展有机农作物、有机蔬菜、有机林果生产，构建种养结合、资源循环、养殖健康、节约高效的现代生态畜牧业生产模式，致力于打造全产业链生态养殖，以此来确保生态安全和养殖安全，为老百姓提供健康安全的食材。
“牧原集团杯2016食品农产品安全南阳行”活动由市委农工办、市政府食安办、市食品药品监督管理局、市农业局、市畜牧局联合指导，由市农产品质量安全协会和市畜牧行业协会联合主办，旨在宣传食品农产品质量安全企业先进典型，在全社会营造关注和重视食品农产品质量安全的良好氛围，推动食品农产品质量安全工作全面提升。
