“马上就要迎来立秋节气，炎热的天气不会持续太长时间，猪肉消费预计会逐渐增加，但生猪出栏价格短期估计跌势难止。”河南省濮阳市南乐县韩张镇生猪养殖户马占如说，近日当地生猪出栏价格跌幅较大，这让很多中小养殖户摸不着头脑，部分养殖户已产生恐慌心理。
“今年3月份豆粕到厂价为2600元/吨，现在是3500元/吨，仔猪价格也很高，综合计算生猪养殖成本约为1600元/头。而当前的生猪出栏价仅为8.5元/斤，一头200斤左右的生猪出栏毛利在200元左右，远远低于前期的800元/头。”马占如告诉记者，现在他养殖的300头生猪想等一等再出栏，但又担心价格会继续下滑，卖还是不卖让他很为难。
记者了解到，截至7月29日，北京新发地市场白条猪批发平均价是10.50元/斤，比6月29日的10.95元/斤下降4.11%，比去年同期的11.25元/斤下降6.67%。
郑州市猪肉批发商李小康告诉记者，短期来看，猪肉价格仍存在下滑空间。当前生猪上市量较大，但居民消费清淡，进口猪肉也抢占了一部分国产猪肉消费市场。
北京新发地批发市场的分析师认为，当前国内猪肉价格走势与往年同期相比有一些偏差。按照往年的规律，新发地市场白条猪价格会在7月底出现一定幅度的上涨，主要是熟肉制品厂提前备货，从市场上大量收购某些部位的分割肉。
但是，今年7月底，熟肉制品厂到市场的采购量却不及往年，市场上白条猪批发价7月底不仅没有出现上涨势头，反而在下降。主要原因有两方面，一是熟肉制品厂的采购期提前；二是熟肉制品厂减少鲜肉的采购量，转而采购冷冻肉，冷冻肉多为进口肉。
官方统计数据显示，今年上半年我国猪肉进口量达到80万吨。据记者了解，进口猪肉销售当前正在国内大中型城市铺开，由于国内外猪肉价格存在一定的价差，猪肉进口贸易具有一定的获利空间。市场预计今后我国进口猪肉数量会不断增长，会对国内生猪养殖产生较大影响。
记者调查发现，进入夏季以来，国内生猪养殖户面临的市场风险逐渐增加。炎热和多雨的天气不但使生猪发病增加、调运不畅，意外损失多发，而且导致市场消费低迷不振。目前，生猪养殖户则主要面临饲料原料价格上涨和猪肉价格下跌的风险。近几个交易日，大商所大豆、豆粕期货以及郑商所菜粕期货价格涨势明显。
