连日来，在蔡家镇福德村各生产队，村民们正忙着收割优质水稻——宜香2115。看着脱粒机脱下的金黄谷粒，每一个人的脸上都荡漾着丰收的喜悦。
宜香2115优质水稻是重庆市农科所培育一种口味香、经济价值较高的水稻。为增加村民的收入，2015年，该镇引进了这种水稻，在福德村进行试种。由于该村海拔较高，气温低于平坝，水稻的生长周期相对较长，加上村民们在水稻管理中全部使用农家肥，宜香稻亩产达到近千斤，用它加工的大米煮出的饭晶莹剔透，香气扑鼻，深受消费者青睐。在销售市场上，普通稻谷每百斤售价不到110元，而宜香稻每百斤售价达160元，比普通水稻每百斤高出50多元，并且供不应求。
“今年，我镇扩大种植面积，在福德村、茅湾村、凤仪村三个高山村社栽种宜香2115水稻1800亩，全部获得丰收，预计总产可达180万斤。”该镇相关负责人介绍，“由于今年宜香稻在市场上已经卖到每百斤170元——180元，按此计算，村民可增加收入100余万元。”
