为确保省内上市肉品质量安全，进一步规范屠宰检疫工作，8月，我省畜牧兽医局在全省范围内开展了近一个月的屠宰检疫专项督查整治行动，累计出动执法人员6000余人次，共取缔非法屠宰点13家。
省畜牧兽医局动物检疫监督与兽医医政处相关人士介绍，在省内的定点屠宰场（点）屠宰的每只鸡、每头猪牛等动物，屠宰前省动物卫生监督机构人员对其都要做屠宰检疫，并监督屠宰企业对检疫不合格的动物进行无害化处理。
此次屠宰检疫专项督查虽未发现屠宰、加工病死动物或注水注胶等违法行为，但依然查出有私屠滥宰行为。
今年前8个月，我省屠宰检疫生猪668.2万头、牛羊116.5万头(只)、禽9.1亿只，屠宰环节无害化处理病害猪1.4万头。
