克罗地亚国家统计局9月中旬发布2015年农场奶制品产出情况。
2015年，克罗地亚农场生产各类鲜奶(牛奶、山羊奶和绵羊奶)48.94万吨，上年同比减少10.1%，约减产5.5万吨。鲜奶收购30.23万吨，上年同比减少10.8%，约为3.7万吨；农场家庭自用消费4.88万吨，同比增加21.8%；直销奶2.29万吨，同比减少23.6%；牲畜用奶6.67万吨，同比下降31.0%；农场自用奶原料4.64万吨，同比增加26.4%；损耗2301吨，同比增长36.4%。
同年，生产奶油(cream)1331吨，同比减少18.4%；黄油(butter)31吨，同比增加10.7%；鲜奶酪4365吨，同比增长2.7%；其他奶酪637吨，同比增长1.0%；酸奶等其他奶制品516吨，同比增长17.5%。
