坐落于烟台栖霞松山工业园的果品拍卖中心是经山东省商务厅核准成立的全国第一家从事果品拍卖的专业公司，2013年成立，总投资2.07亿元，占地面积183亩。近日，第三届“品味山东”全国网络媒体齐鲁行采访团走进这里，感受果品拍卖的创新售卖模式。
该中心以栖霞苹果知名品牌优势和地域资源优势为依托，以电子商务模式为核心，整合生产、营销、物流、金融领域，采用会员制组织形式，通过第三方市场拍卖模式与供应链管理模式进行创新融合，倾力打造一个集信息流、商流、物流、资金流为一体的国际大型专业果品拍卖市场。“我们这个拍卖中心将传统批发市场与电子商务、物流配送、现货交易等进行创新性融合，并从苹果产业链的营销链向生产链整合，目的就是为栖霞的苹果产业提供整体服务，为果品买卖双方打造一个方便、透明的平台，促进果品销售。”该中心总经理潘德辉说。
据潘德辉介绍，该交易中心主要设有果品展示、拍卖交易、出口认证、办公服务、中心机房、仓储加工、金融服务等功能区域，引进比利时Aucxis公司设计制造的具有世界先进水平的拍卖交易系统，并配备由华为、联想、耐克森、东方电子等公司为其量身定制的服务器、计算机网络系统和视频监控系统等。拍卖大厅设有192个交易席位，可同时满足300多个客户现场交易。
“整个拍卖模式是这样的，果农或者果品供应商将标准分类的苹果送到拍卖中心来，由我们的质检人员对苹果的品质、等级等进行复验合格并称重后进入果品展示大厅待拍区域，购买商在规定时间内到展示大厅统一现场看货选货，并记录下想要购买的果品货号和心理预估价格，然后在拍卖大厅进行集中拍卖，拍卖成功后由结算中心整理交易数据，通过银行系统对供货商和购买商进行贷款结算，完成交易。”该中心主任于江介绍。
“拍卖过程完全公开、透明”，于江说，“我们的拍卖交易系统是一个集竞价交易、交易监管、电子屏显示等功能为一体的实时电子交易管理系统，在人、财、物基础信息标准化管理上，将每笔与拍卖相关的信息通过实时在线方式显示在拍卖现场的电子显示屏和拍卖大钟上。”据于江介绍，拍卖过程按竞价规则进行交易，每笔结束后，计算机都将自动完成经销商的资金结算功能，并对供货商的各项交易结果信息进行同步结算处理。
公开买卖，价格透明，这是果品拍卖中心的优势所在，也是吸引果农的最关键因素。据了解，从今年春天开始，就陆续有来自松山、西城、观里等镇街的果农结伴到该中心参观考察。“果农们最认可的还是价格和货款问题”，于江说，“交易成功后，拍卖大厅的服务器会将交易详情打印出来，提供给交易双方，每一笔交易也都会在电脑中记录，果农如果对交易价格有疑问，可以到电脑上查询，绝不会出现交易价格与支付果农价格不一致的情况，并且，交易成功后，货款会在第二天通过银行系统准时到达果农账户，绝不会拖欠。”“对于购买商来说，他们最看重的则是我们中心所能给他们提供的方便、成本上的减少以及对于果品质量的保证”，潘德辉说。
