继青海省冬虫夏草产品走奢侈路线成功后，青海省防沙卫士白刺的果实深加工产品也走上了高大上的路线，跻身高档保健品的行列。近日，记者从西宁(国家级)经济技术开发区生物科技产业园主办，青海康健生物科技有限公司承办的“唐古特白刺产业高峰论坛”会上了解到，依托青海优势资源，我省的企业正在打造高原特色食品。
白刺果片、白刺籽油等围绕着白刺开发出来的产品，静静地躺在精美的包装中，显示着不凡的内涵和品质。据了解，唐古特白刺品种是柴达木盆地特有的沙生经济灌木树种，其主要分布在我省海西蒙古族藏族自治州，有着很高的经济、药用和生态价值。每年的果实总量约为100万吨，除去因地势原因及零星分布等无法采集的，每年可采集总量约为30万吨。其果实中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖类等丰富的营养活性成分，尤其是氨基酸，在果汁冻干粉中的含量高达10%左右，且为游离氨基酸，极易被人体吸收和利用。
如今，这一经济价值被我省多家企业看重，并开始着力研发相关产品，白刺产业也慢慢发展起来，将带动农牧民脱贫致富，大力促进就业和推动当地经济社会发展。目前，由我省一家生物企业与中科院西北高原生物研究所合作研发的多项产品均已获得发明专利，其中，“高原藏宝白刺果片”不仅通过了青海省质检部门的检验，还通过了国际权威检测机构SGS的严格检测。
