一是建立外来畜禽及其产品申报准入机制。对全区64名畜禽贩运户都建立了电子档案，实行实名制管理。要求他们对每一批调入的畜禽及其产品实行台帐管理，确保发现问题能够及时追踪溯源。
二是建立、完善肉品检疫责任追究机制。对全区13家定点屠宰场、41个检疫申报点等实行检疫岗位责任制和责任追究制，任务到基层站，责任到人，严把检疫关，确保检疫出的病死畜禽及其产品无害化处理落实到位。
三是强化兽药、饲料等投入品监管机制。对全区28家饲料、兽药经营企业，通过采取日常监督检查和集中整治相结合的形式，严厉打击生产、经营、运用非法添加违禁物品的行为，从源头上把好肉食品安全关。
