近日，江苏名特优农产品上海展馆开幕，绿色生态、美味营养、科技健康，江苏大米俏销上海。
中粮集团研究院张建华认为，江苏大米兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯味香。9月30日获得中国驰名商标的“建湖大米”，选取口感美味的淮粳系列与南粳系列，通过联耕联种的方式，种出“米中精品”。具有国际地理标志产品的淮安大米，米质晶莹剔透，反复咀嚼味道微甜不减。
绿色生态，铸就安全可靠。稻蟹共生，一水两用、一地双收，蟹园大米产自国家级农业生态示范县江苏泗洪，其采用稻蟹共养的方式，培育出的蟹园大米米脂油亮。江苏嘉贤米业公司被农业部授予“稻鸭共作·优质无公害稻米生产定点基地”，连续两年通过国家权威部门检测，达到部颁优质食用稻米一级米标准。
科技保障健康。“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追溯”是现代化食品安全体系的要求，江苏农垦米业有限公司已率先建成，践行从田头到餐桌的承诺，代表产品富硒大米，富含多种微量元素，营养美味。
江苏省粮食局副局长张生彬介绍，近年以南粳系列为代表的8个稻米品牌获得全国“金奖大米”称号，“江苏已占领上海大米六成以上的市场。”为满足消费者不同口感需求，目前江苏全省已成立省级以上研发中心38家，江苏省名牌企业117个，其中，仅江苏著名商标“六朝松”精品系列大米就有6大系列、20余种规格产品投入市场。
“上海2400万人，每年的粮食需求量在630万吨左右，80%来自域外采购。”上海粮食局副局长沈红然说，“苏米以绿色生态、优质健康的特质，受上海市民格外青睐。”
