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阿根廷红虾质量调查引争议,孰是孰非难分辨

发布时间:2017-04-07  来源:中国水产养殖网
摘要:外媒报道,几周前,阿根廷丘布特省渔业管理处协同捕捞企业在本国海域进行红虾感官质量调查。渔船和相关机构在捕捞数量允许的前提下,采集样本和记录单位数据,共耗时4天左右。目前,报告正在紧锣密鼓的完成中,最终结果还未公布,反对声却此起彼伏,这是为什么呢? 据

  外媒报道,几周前,阿根廷丘布特省渔业管理处协同捕捞企业在本国海域进行红虾感官质量调查。渔船和相关机构在捕捞数量允许的前提下,采集样本和记录单位数据,共耗时4天左右。目前,报告正在紧锣密鼓的完成中,最终结果还未公布,反对声却此起彼伏,这是为什么呢?

  据了解,初步调查报告将于4月份公布,不过这份报告的研究方法稍显不同,是通过统计捕获的虾中丢弃数量的比例,从而得出海域内红虾质量情况。阿根廷巴塔哥尼亚渔业协会和马德普拉塔深海捕捞船协会之间对该方法的可信度出现争议。

  分析数据和生成报告将由丘布特省渔业管理处的几位技术人员完成,这项工作由几个部分组成,白天捕获到样本虾加冰冷藏保鲜,接着每24小时抽取30个样本,根据Barral 参数从外观上进行比对分级,持续四天后,得出对海域内红虾质量研究的初步结论。

  另外,在为期4天的调查中,还有加工厂质量监管负责人参与,对红虾质量进行鉴别分类,该负责人称,在调查中,随着时间的推移,红虾质量明显下降,如果用于加工的话,产品品质和经济效益都会降低。

  因此,丘布特省渔业管理处建议在捕捞红虾后的24小时,最多48小时之内就完成一系列实验,这样才能增加最终结果的可信度。最终报告将于4月份公布,欲知结果如何,请密切锁定冻品攻略。

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