近年来，玉米价格持续走低，但明城镇七间房村农民的人均收入却连年增加。这要归功于早在2002年，明城镇就开始引导和鼓励七间房村农民进行种植业结构调整。如今的明城镇七间房村，蔬菜种植面积已达到了80公顷、林果种植面积达到了100公顷。
按照产品成熟季节不同，扩大产品知名度，从2014年开始，明城镇坚持每年举办“七间房四季采摘节”活动，冬采草莓、春采菜、夏采瓜、秋采果。通过举办“四季采摘”节，七间房果品的知名度大大提升，农民的经济效益也在节节攀升。
七间房村产业转型发展的成功，给明城全镇种植业结构调整带来了新启示，也增加了新动力。通过几年的打造，明城镇在全镇14个村新建蔬菜、林果、牧业产业园区17个，种植业产业结构调整土地面积近百公顷。
与此同时，明城镇有538公顷耕地已纳入2017年调整规划，主要用于种植大豆、杂粮、中药材、食用菌、薯类、果树等作物。此外，明城镇政府还积极协调，为农民新争取订单农业种植面积92公顷，让农民增收有所保障。
