杞县是大蒜种植大县，大蒜种植面积常年稳定在50万亩左右，所产蒜薹品质好、无公害，现在正是杞县蒜薹采收的季节，由于上市集中，短期出现量大、销售缓慢、价格波动的现象，为强力推进扶贫攻坚，提高蒜农的收入，杞县县委、县政府和各职能部门及时采取措施，全力以赴解决蒜薹销售缓慢问题。一是政府出台扶持政策和相关措施，促进蒜薹的销售。对冷藏企业收购蒜薹进行补贴，调动收储企业积极性；二是积极动员县内蒜商收购蒜薹，通过电商销售平台等多种渠道，销往全国各地蔬菜市场；三是动员当地教育、卫生等机构及全社会力量收购蒜薹，支持蒜农；四是动员杞县本地经纪人联系外地客商来杞县收购蒜薹；五是政府出资以高于市场的价格收购各贫困户的蒜薹；六是加大宣传力度，营造更加良好的销售环境，吸引更多的客商来杞县交易。
截至目前，杞县当地经销商积极行动，外地经销也纷纷来杞，蒜薹交易市场场面红火，蒜薹价格迅速回升。
