大固本镇高度重视农业结构调整工作，本着“扩大种植规模，提高科技含量、推广优质品种，增加经济效益”的总体思路，因地制宜合理减少玉米种植面积，增加经济和饲料作物，发展高效农业和设施农业，因势利导引导农民种植花生、杂粮等油料和经济作物，发展红干椒、药材等高效农业，加快全镇农业结构调整步伐。
2017年，全镇玉米面积由去年的13.5万亩缩减到10.5万亩，花生大豆种植面积由去年的1万亩增加到1.5万亩，新发展高效农业1000亩，其中黄芪、防风药材400亩，红干椒300亩，马铃薯100亩、番茄200亩。另外林果业栽植韩富苹果500亩。
