一米多高的植株在雨后阳光的照射下，青翠欲滴，煞是好看——7月18日，涪陵区珍溪镇“养生帝王菜”示范种植基地呈现出一派生机勃勃的景象。“养生帝王菜”是渝东南农科院最新科研成果。
渝东南农科院经济作物研究中心主任、高级农艺师吕发生站在基地旁兴奋地说：“经过5年研究和示范种植，现在终于可以宣告，这个兼有食、药两用价值的绿色保健蔬菜引种成功了！”
吕发生介绍，“养生帝王菜”又名“埃及帝王菜”，是椴树科黄麻属一年生木质草本植物，富含粗蛋白、膳食纤维、微量元素、维生素以及人体必需氨基酸等，是一种营养价值高、安全性高的绿色保健蔬菜。
2012年，渝东南农科院充分发挥国家麻类产业技术体系优势，分期分批从全国多家育种单位引进包括渝引1号、渝引2号、渝引25号等在内的数十份黄麻品种进行鉴定。经过适应性、产量、品质等方面的研究鉴定，选择出了口感好、适宜在涪陵区生态条件下种植的渝引25号等菜用黄麻新品种，并进行了配套的高产优质栽培技术研究，为后期规模化种植奠定基础。
“渝引25号不仅采收期长、适应性强、丰产性好，而且叶色翠绿，略带清香，口感爽脆，糯润化渣。”吕发生说。
“种植‘帝王菜’花不了多少劳力，比种包谷轻松多了，而且病虫害轻，几乎不需要打农药，节约成本又让人吃得放心。”示范种植农户何明芬高兴地说。
据介绍，“养生帝王菜”主食嫩茎叶，可蒸、炒、油炸、煮汤、凉拌，也可作火锅清汤、养生汤食材，即烫即食。
