7月29日,广西河池市都安瑶族自治县东庙乡东庙村晾晒场晒满了旱藕粉。
7月29日,广西河池市都安瑶族自治县东庙乡东庙村村民查看晾晒板上的旱藕粉皮。
7月29日,广西河池市都安瑶族自治县东庙乡东庙村村民在晾晒旱藕粉。
7月29日,广西河池市都安瑶族自治县东庙乡东庙村村民在晾晒旱藕粉。
旱藕粉是广西都安瑶族自治县的特色农产品,近年来,该县大力发展旱藕种植,形成旱藕粉丝产供销“一条龙”,产品远销东南亚地区,成为当地群众脱贫致富的重要产业。旱藕,又名芭蕉芋,其块茎富含淀粉。都安旱藕粉以旱藕淀粉为原料,采用传统手工工艺制成,具有易煮食,清爽可口等特点。