近日，我市高平侯庄苹果顺利通过中国绿色食品发展中心审核，被确定为绿色食品A级产品，又为我市特色农产品打造了一张靓丽名片。
侯庄村位于高平市石末乡侯庄村，成立于2011年，按照“支部带领、能人带动、党员带头”的思路，吸收农民入股116户，股金516万元，返租土地2100余亩。目前，累计完成投资5500余万元，发展连片果树2100亩，其中优质苹果1800亩，梨树200亩，桃、杏、李、葡萄、红枣、杮子等100亩。先后被国家农业部授予示范合作社、山西省质监局授予标准化示范基地等称号。侯庄民丰果业专业合作社自2010年走资源转资本的“两转”战略以来，瞄准“优质苹果村”目标，建立起2000亩集中连片生态苹果园区，以“生产优质品果，促进农民增收，发展乡村旅游、打造品牌效应”为目标，逐步形成生产、加工、采摘、旅游于一体的循环旅游新格局。走出一条农民转型、农民增收的新路子，成为真正的“一村一品”专业村。中国果树研究所在《全国苹果去规划研究报告》指出，华北地区是生态苹果发展的最佳区域，借助我市得天独厚的气候优势，侯庄村具备地势、空气、土壤、日照、雨水、光照等优良条件，主打“有机、生态”品牌，严格按照有机苹果生产模式进行生产，把养猪和果树连在一起，建立起沼气池、沼渣沼液做肥料，形成“猪—沼—果”三位一体的循环农业生产模式，投资4000多万元对所有果树进行节水灌溉，安装太阳能杀虫灯解决了虫害问题，探索林下养鹅模式，既解决了除草，鹅粪也增加了土壤有机质含量，在果树成熟时，村民还为果树披上防护纱，以避免鸟儿叼吃，保证了果品产量。当硕果挂满枝头，人们不仅可以享受田园风光，还可享受采摘、户外游玩的乐趣。
合作社现有员工120余人，按照“产业化开发、规模化栽植、精细化管理、标准化生产、精品化包装、品牌化营销”的思路，先后建设500吨冷库2座、包装厂1处，配套太阳能杀虫灯100余盏、涌泉灌140万平方，配备全自动果品分拣机1套、割草设备3台、打药机7台、手扶车9台、割冠机30台等，全力推动了苹果产业由粗放型向标准化、精细化转变，走出了现代果园发展新路子，力争到“十三五”末把“侯庄苹果”打造成晋东南水果经济地带的核心基地、全市苹果产业的龙头基地和全市苹果出口的品牌基地。
