特色红薯“香港红”大获丰收情景。
11月15日，笔者一行走访钟山县公安镇江台屯特色红薯种植大户钟宽品，他于今年4月首批引进种植的80亩特色红薯“香港红”大获丰收，总产量达23万公斤，平均亩产量达2875公斤。这批红薯已于十月份按订单每公斤1.2元的价格全部销售一空，调往外地，总产值达到27.6万元。
“特色红薯‘香港红’管理粗放，种植周期只需六个月左右；每亩投资成本及人工约1800元，除去人工成本，这批红薯每亩可得纯利润1650元。照这样计算，我今年第二、第三季度每月纯收入至少2万元以上，挺划算的。”钟宽品乐呵呵地道出了心中的喜悦。
据了解，特色红薯“香港红”产量高于一般的红薯品种，抗病虫能力强，适应性广，值得大面积推广种植。其所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌以及抗癌物质碘、硒的含量高于一般红薯几倍，是一种被营养学家誉为营养最均衡的绿色保健和益寿食品。不仅营养价值高，味道香醇，而且价廉物美，销路不成问题。
