“以后市场上的苹果价格，将由我们陕西说了算。”8月2日，在首届西安中国大宗农产品（生产量、消费量、贸易量、运输量等较大的农产品）中远期现货交易峰会上，西安大宗农产品交易所董事长张杰夫表示，要通过西安大宗农产品交易平台，在陕西打造世界苹果交易中心和价格中心，并且借此推动中国优势农产品在世界大宗农产品领域的定价权和话语权。
通过市场规范苹果价格
陕西是中国苹果生产第一大省。官方统计数据显示，2012年，陕西省苹果种植面积达到1004万亩，产量1006万吨，分别占到我国和世界苹果总产量的1/3和1/6。随着苹果种植规模的扩大，产业化水平迅速提升，陕西省苹果产业在中国乃至世界苹果产业格局中占据越来越重要的地位。
当前，陕西苹果的规模优势、品牌优势、地域优势，必须借助大宗苹果电子交易平台，利用互联网及现代电子交易技术，将苹果的生产链、营销链、供应链有机地联接起来，这将有利于陕西苹果形成覆盖全国的统一市场，使陕西成为中国乃至世界苹果的交易中心、信息中心、物流中心。
“以后市场上的苹果价格，将由我们陕西说了算。”西安大宗农产品交易所董事长张杰夫表示，当越来越多的苹果货市场的交易商进入这个平台，价格信息的指向性将会越来越明显，通过市场来规范苹果价格，未来西交所苹果电子交易网上的交易价格，将会成为中国苹果价格的“风向标”。这使得苹果大省陕西获得中国苹果以及苹果汁领域的定价话语权。
电子交易改善苹果滞销状况
目前，西安大宗农产品交易平台，已在陕西33个苹果主产区建立了重点交收仓库，建立了监控系统控制分中心，西交所及陕西果业管理局作为监控系统控制总中心，同时，对于与西交所有仓单质押融资业务的合作银行，开放接口及后台。
“这将一改往年苹果出现滞销的状况。”张杰夫说到，在传统的营销方式下，由于信息不对称，果农获得的市场信息少，一般在交易中处于弱势地位。通过大宗农产品电子交易，价格行情实时显示，农民不仅可以实时了解大量的市场信息，而且还能对未来中远期的市场信息通过平台进行掌握，选择合适的时机以合理的价格将苹果卖给购销企业，规避风险，增加收入。
据了解，西安大宗农产品交易所，通过监控设备实现恒温仓储系统的可视化，并通过物联网技术设备让政府、金融机构、企业等相关主体实时观测货品及仓库的具体情况，建成全国首个果品储运物联网示范区及远程控制管理系统应用示范区。
