主食引领膳食 加工提升农业
农业部农产品加工局启动主食加工业提升行动系列主题活动
本网讯 为深入开展主食加工业提升行动，加快提升我国主食加工业发展水平，2014年农业部农产品加工局将以“主食引领膳食 加工提升农业”为主题，组织开展系列活动。4月25日，主食加工业提升行动暨黑龙江主食及特色农产品加工科企对接主题活动在哈尔滨市如期举行，来自17个 省（区、市）的200余名主食加工领域专家、学者、企业家以及管理部门的同志参加了活动。
活动期间，围绕主食及特色农产品加工技术需求组织开展了科企对接，发布推介最新科研技术成果76项，征集企业技术和项目需求40项，19个主食 加工产业项目达成意向协议，涉及投资约15亿元；组织开展了调理米饭、面制品、杂粮、预制菜肴等主食领域产品、技术、装备展示推介，市民和消费者免费品尝 品鉴了主食产品。同时，现场发放了《主食加工知识问答》手册，引起了消费者极大兴趣；据悉，该手册有关内容还将在农产品加工官网陆续发布。
自2012年农业部实施主食加工业提升行动以来，主食加工业发展的良好氛围正在形成，工商资本进军主食加工业趋势越 加明显，全国主食加工业呈现出良好发展态势，2013年涉及主食加工的米、面制品、速冻食品等行业主营业务收入增速分别达到17.73%、18.03%, 普遍高于农产品加工业13.82%的平均增速。今年，农业部在总结试点情况的基础上，部署在全国开展主食加工业提升行动，力争通过打造一批高效务实的载体 和平台，推动主食加工业发展再上新台阶。
一是组织开展一批有影响力的主题活动。除黑龙江主食及特色农产品加工科企对接主题活动外，还将陆续举办全国大中城市郊区推进主食加工业现场交流、全国主食加工技术、装备、产品展示推介两个全国性活动和江苏食品老字号推介、湖南主食加工产品推介两个区域性主题活动，营造氛围，扩大影响。
二是树立支持一批带动力强的示范企业。开展示范企业申报认定，组织展示推介、交流对接和企业负责人培训，推动实施开发性金融支持主食加工业发展等项目，加快主食加工业主体培育，加强示范引领带动。
三是宣传推介一批主食加工知名品牌。开展“食品老字号传承与创新之星”推荐，丰富完善“主食加工精品之窗”平台，加强宣传推介，树立一批食品老字号典型。
四是推广应用一批先进的技术和装备。加快推动实施农产品加工技术集成基地建设，开展技术创新与推广对接活动，建立主食加工业技术研发、推广应用公共服务平台。
