俗话说“入冬萝卜小雪菜。”小雪前后是胶州大白菜收获的最佳时机。最近几天，胶州的田间地头迎来了大批的人流，他们都是来收大白菜的。其中不乏菜贩子，他们也“准时”来到这里抢购胶白。预计明后天，胶州的大白菜将呈现在市内各大市场。
在胶莱镇驻地附近的农田里，一些菜贩子早就盯上了这块白菜地，他们开着车直接来到这里，要求整亩地进行收购，一亩地价格在3000元左右，让一些菜农高兴万分。菜农张嵩告诉记者：“再也不用担心白菜受冻或者再找地贮存了。即使少卖点价钱，也感觉划得来。”“为了防止白菜被冻坏，先把白菜收获完以后，再将白菜发往京城。”胶州盛河蔬菜基地负责人赵世国告诉记者，小雪不起菜，就要受冻害，为保证白菜的品质，增加口感和便于储存，他们要在“小雪”前后将白菜收获完毕。
