作为全国冬季蔬菜、水果的重要生产基地，海南省多措并举，从田头到餐桌全过程全链条监管，严防农药残留不合格蔬菜水果流向百姓餐桌。今年以来，通过天天检、车车检、每个市场检、多方交叉平行检验、国家局抽检、省局抽检等多重检测严格把关， 海南省蔬菜水果农药残留不合格率已控制到1%以下，让省内外群众都吃上了放心蔬菜和水果。
据了解，海南通过地方立法，在国家禁用农药24种的基础上又增加了32种禁用农药，并对农药实行“封闭式”管理。凡进岛的农药品种都须经过备案，并赋码贴标以便追溯；把全省农药批发企业整合到3家，零售农药店从2123家减少到1345家，由３家批发企业向各农药店配送农药，上架销售的农药品种从2万余种减少到6000种。
同时，严把瓜菜生长期田间检测关、菜收购点和进出岛检测关。对种植面积超过200亩的瓜菜田洋，由市县农业局在田间地头把关，实行农药残留必检，未过休药期及农药残留不合格的瓜菜坚决不许上市。
市县农业局在全省乡镇的瓜菜收购点设立了检测站，对瓜菜农药残留进行检测。在瓜菜出岛的旺季，还在田间地头设立流动检测站，对农残超标易发的苦瓜、西瓜、豇豆、四季豆四个品种每天实行100%检测，检测合格后签发《海南省农产品农残检测报告单》。省农业厅在港口设立了出岛瓜菜检查站，检查登记过海车辆的《海南省农产品农残检测报告单》，没有报告单的瓜菜运输车辆不能出岛。检查站配有快检仪器，随机抽检出岛瓜菜。此外，海南还改变了对进岛蔬菜主要关口——海口市南北蔬菜批发市场监管不力的局面，增派精干人员，增配检验仪器，每日对所有摊位的重点品种全覆盖抽检，每月对所有品种进行一次不打招呼的突击抽检。
同时，食品药品监管局在全省的主要超市和每个农贸市场设置了农药残留检测点。规定每个市场每天抽检５个摊位、10个品种，其中农残超标易发的“二瓜二豆”和生菜作为必检品种，并公示抽检结果。全省大型超市和农贸市场共设置了209个果蔬农药残留免费检测点，为消费者提供农药残留检测服务，方便群众监督。
今年以来， 食品药品监管部门完成国家食药监管总局安排的蔬菜抽检任务80批次，水果抽检任务16批次，农药残留项目全部合格。省食药监管部门每年也安排抽检计划，对销售量较大的果蔬进行农药残留抽检。
