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重庆璧山区强化屠宰场管理 促进国家卫生区创建

发布时间:2015-11-23  来源:新农网
摘要:为认真贯彻落实10月10日璧山区推进创建国家卫生区工作会议精神,璧山区认真开展了屠宰场创卫整治工作。 一、及时动员。成立了由农委主要领导总负责,分管领导具体负责,区动监所所长为具体经办人员,区动所为具体经办单位的工作组。组织全体动监所人员、15个镇街畜牧兽

  为认真贯彻落实10月10日璧山区推进创建国家卫生区工作会议精神,璧山区认真开展了屠宰场创卫整治工作。

  一、及时动员。成立了由农委主要领导总负责,分管领导具体负责,区动监所所长为具体经办人员,区动所为具体经办单位的工作组。组织全体动监所人员、15个镇街畜牧兽医站站长和20个生猪定点屠宰厂(场)负责人召开了动员大会。

  二、迅速行动。区动监所统一制作了全区各屠宰企业的屠宰管理、肉品质量安全、不合格产品召回、入场登记、品质检验、产品流向登记、消毒、无害化处理、安全生产等十大制度牌,并全部上墙。制作了生猪入场登记、肉品品质检验和产品流向、病死动物及产品无害化处理、消毒等五种记录本。统一购买了灭火器等安全生产器材。并从5月开始,对全区20个生猪定点屠宰厂(场)的记录记载和环境卫生进行了检查。

  三、及时整改。区动监所重点对接受检查的5个生猪定点屠宰厂(场)的创卫工作进行了检查,对发现的问题投入大量人力物力重点进行整改,在资金紧张的情况下仍通过多种渠道筹措资金25万余元进行了屠宰厂(场)基础设施改造、设备购置和制度建设等。

  四、监督考核。区农委和区动监所对所在街道屠宰厂场进行了监督检查,建立了监督和每月通报机制,对检查发现的问题督促食品公司及时整改,要求所在街道兽医站加强监督。同时,在当月全区畜牧兽医体系内对所在兽医站进行通报。区农委将此项工作纳入对区动监所和各兽医站的年终考核。

  目前,全区屠宰厂(场)有统一的制度和规范的检验记录。动物卫生监督机构有统一规范的检疫记录。屠宰厂(场)基础设施设备得到改善。清洁卫生和消毒工作力度增强。

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