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浙江湖州:冬日阳光“晒”美食

发布时间:2015-12-07  来源:新农网
摘要:进入12月,浙江湖州吴兴区各乡镇农家迎来丰收时节。在埭溪镇莫家栅村,100多户村民将收获的番薯经过磨粉、沉淀、过滤、蒸煮、刨丝等工序制成传统粉 丝;在太湖边的幻溇村,当地渔民也将肥美的鲤鱼、青鱼、白鱼等捕捞上岸,用传统方式制作鱼干。粉丝和鱼干的制作过程中都

12月3日,浙江湖州埭溪镇莫家栅村村民在晾晒粉条。

12月3日,浙江湖州埭溪镇莫家栅村村民在晾晒粉条。

12月3日拍摄的浙江湖州幻溇村渔民晾晒的鱼干。

12月3日拍摄的浙江湖州幻溇村渔民晾晒的鱼干。

12月3日,浙江湖州幻溇村的渔民在晾晒各类鱼干。

12月3日,浙江湖州幻溇村的渔民在晾晒各类鱼干。

12月3日,浙江湖州埭溪镇莫家栅村的村民在晾晒粉丝。

12月3日,浙江湖州埭溪镇莫家栅村的村民在晾晒粉丝。

   进入12月,浙江湖州吴兴区各乡镇农家迎来丰收时节。在埭溪镇莫家栅村,100多户村民将收获的番薯经过磨粉、沉淀、过滤、蒸煮、刨丝等工序制成传统粉 丝;在太湖边的幻溇村,当地渔民也将肥美的鲤鱼、青鱼、白鱼等捕捞上岸,用传统方式制作鱼干。粉丝和鱼干的制作过程中都需要风干晾晒,于是冬日的阳光和清 风成为老百姓制作美食的好帮手,为这些“鱼米之乡”的特产带来更加醇厚的味道。

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