建宁均口镇依托地理气候优势，借助丰富的梨树枝条和莲籽壳，在冬闲田里培育木耳，提高土地的利用率，取得了实实在在的经济效益。
眼下正是黑木耳采摘上市时节，在兴农食用菌专业合作社的培育基地，50多万袋黑木耳菌棒整齐的摆放在收割完的水稻田里，一个个菌棒上长满了黑木耳，社员们正抢抓时节，忙着采收黑木耳。社员邹小英说，她家在加入兴农食用菌专业合作社后，在技术员的指导下种植了4亩黑木耳，每亩的收入预计在1.2万元以上。合作社理事长邱小华介绍说，利用当地丰富的梨树枝条、莲籽壳作为原料，把加工好的菌袋放入冬闲田进行培育，既实现了变废为宝，又增加了土地收益。
据悉，这家合作社已经流转了冬闲田400多亩，培育黑木耳菌棒300多万袋，年产黑木耳80多吨，辐射带动周边农户70余户，实现年产值500多万元。
