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云南砚山县阿猛镇畜牧兽医工作站积极做好肉食品安全工作

发布时间:2016-02-16  来源:新农网
摘要:春节前夕,为做好阿猛镇的肉食品安全工作,确保全镇人民能够吃上“放心肉”。我站积极组织技术人员开展好肉食品检验检疫工作,主要做好以下几个方面。 一、规范屠宰检疫,切实把好屠宰检疫“四关” 一是把好动物进场检疫关。对进场的动物,检疫人员严格按验检程序出据

  春节前夕,为做好阿猛镇的肉食品安全工作,确保全镇人民能够吃上“放心肉”。我站积极组织技术人员开展好肉食品检验检疫工作,主要做好以下几个方面。

  一、规范屠宰检疫,切实把好屠宰检疫“四关”

  一是把好动物进场检疫关。对进场的动物,检疫人员严格按验检程序出据证明;二是把好待宰准宰关,检疫人员对待宰的动物认真实施宰前检疫并出具产地检疫证明;三是把好宰后检疫关,检疫人员与屠宰过程同步实施检疫,严格按照检疫技术规程进行操作;四是把好无害化处理关,对检疫不合格的动物及动物产品,检疫人员严格按规定作无害化处理,确保屠宰检疫率、出证率达100%。

  二、积极开展 “瘦肉精”检测工作

  共抽检40份猪尿;抽检40头,使用县统一提供的北京维德生物技术有限公司生产的“瘦肉精”快速检测卡,进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等成分快速检测,检测结果均为阴性。

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