连日来，石泉县动物卫生监督所组织执法人员，多措并举开展全县畜禽产品安全监督检查工作，确保市民 春节 肉食品消费安全。
一是加强动物产地检疫监管，要求官方兽医检疫人员在检疫工作中，严格按照检疫规范程序，对被检动物来源清楚、防疫到位、标识清晰者方可出证。二是加强对生猪定点屠宰场监管，严格生猪检疫票、证管理，严格执行生猪屠宰检疫检验规范，坚持24小时昼夜值守，做到对生猪凭证入场、凭证屠宰、检验出场。三是加强违禁投入品监管，对兽药、饲料、经营和使用企业的监督管理，严禁添加瘦肉精等违禁投入品。四是加强动物流通环节监管，对屠宰、经营、运输等流通环节加大检查力度，严禁未经检疫动物进入屠宰和流入市场销售。
检查过程中，执法人员还对养殖户、养殖业主和屠宰场经营人员宣传了相关法律、法规知识，让他们充分认识畜产品质量安全的重要性。春节期间，县动物卫生监督所安排了值班人员实施日常畜产品安全监测，确保市民吃上放心肉。
