近日，自治区农牧厅印发了《关于做好2016年畜禽屠宰行业管理工作的通知》，指导各地重点从五个方面做好工作。
一是加快畜禽屠宰法治化建设。加快推进《宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例》调研、起草、报送工作。举办畜禽屠宰监管法规培训班，抓好“食品安全宣传周”活动，加强畜禽屠宰管理法规标准宣传贯彻。
二是做好畜禽屠宰审核清理换证后续工作。按照国务院《生猪屠宰管理条例》和自治区《办法》、《规划》规定，从严掌握屠宰场设立标准，符合法定设立条件的，及时核发新证；不符合法定设立条件的，限期整改，整改仍达不到要求的，一律注销，不得继续从事畜禽屠宰活动。
三是加强畜禽屠宰监管执法。创新日常监管方式，通过建立完善投诉举报制度，强化违法违规案件查处，加强日常监督检查，强化检疫检验，实施畜禽屠宰监管痕迹化管理等手段，提升畜禽屠宰监管水平。继续组织做好畜禽屠宰专项整治行动，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质、屠宰病死畜禽等违法犯罪行为。完善联合执法机制，建立畜禽屠宰监管区域联合执法机制，加强部门间协调配合，强化行政执法与刑事司法衔接。督促指导畜禽屠宰企业落实安全生产主体责任，做好屠宰行业安全生产工作。
四是提升畜禽屠宰监管能力。推动落实建立“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的畜禽屠宰监管责任体系。加强畜禽屠宰行业舆情监测，有效预防、积极应对畜禽屠宰环节质量安全突发事件。
五是推进屠宰产业转型升级。深入分析研究畜禽屠宰产业发展现状，科学谋划“十三五”畜禽屠宰产业发展规划。强化畜禽屠宰统计监测，科学引导畜禽养殖和肉品消费。加快转变畜禽屠宰产业发展方式，推进标准化建设、促进冷链化流通、实施品牌化战略、加快绿色化改造，提升畜禽屠宰产业竞争力。
