近年来，开江县农业局依托宝塔坝地势平坦、土壤肥沃、水源充足、生态良好的优势，着力建成万亩莲藕基地，打造了享誉川东的“莲花世界”。其中种植食用藕8000余亩，太空红莲4500余亩，栽培品种10余个，以鄂莲5号、鄂莲6号、太空红莲36号为主。基地食用莲藕年产量1.6万吨，鲜莲子年产量1200吨，年产值达7500万元。
今年，在种植莲藕过程中，大力推广 “藕鱼共生”种养结合模式，浅水种藕，深水养鱼（泥鳅），鱼藕混作，立体种养，达到高产高效。现已建成“藕鱼共生”种养结合基地5000余亩，较过去莲藕种植亩增收1000余元，可实现年纯增收300余万元。
