3月29日,北碚区三圣镇鑫丰食用菌园,业主石万军查看平菇长势。该食用菌园将秸秆、玉米棒芯、麸皮等生物废料用作生产原料,进行平菇等食用菌种植,投产3年来,年均产量400余吨,既产生了经济效益,又保护了生态环境,还带动当地农户在家门口就业增收。