宁夏西吉：精深加工让马铃薯产业提档增值

5月4日，西吉县一家马铃薯加工企业工作人员在将不同的马铃薯零食产品进行分类。

5月4日，西吉县一家马铃薯加工企业工作人员将马铃薯薄脆饼干装箱。

　　地处宁夏西海固地区的西吉县盛产马铃薯。近年来，为了使传统的马铃薯产业提档增值，西吉县整合加工企业资源，加强龙头企业技术改造和技术创新，发展马铃薯深加工业，实现企业向科研、加工、销售一体化经营方向发展。目前，西吉县马铃薯产业链已逐渐延伸，利用马铃薯生产出饼干、薯片、沙琪玛、仔薯蜜饯等产品，附加值增加了数倍，马铃薯成为当地脱贫致富的重要产品。