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新疆阜康市水磨沟乡:我为驼奶忙不停

发布时间:2016-05-28  来源:新农网
摘要:在水磨沟乡,牧民转场时驮东西的骆驼已经司空见惯,但这不起眼的骆驼,成就了阜康80%的驼奶出自这里,成就了合斯巴叶养驼人们的致富经。 阜康市水磨沟乡畜牧业主要以奶牛、牛羊育肥、骆驼特色养殖为主,目前全乡养殖骆驼约2000多峰,柳城子西中心村养殖骆驼就有1600多

  在水磨沟乡,牧民转场时驮东西的骆驼已经司空见惯,但这不起眼的骆驼,成就了阜康80%的驼奶出自这里,成就了合斯巴叶养驼人们的致富经。

  阜康市水磨沟乡畜牧业主要以奶牛、牛羊育肥、骆驼特色养殖为主,目前全乡养殖骆驼约2000多峰,柳城子西中心村养殖骆驼就有1600多峰,占到全乡的80%以上。骆驼乳对于大部分人来说较为陌生,它性味甘醇、微辛,富含人体必需的18种氨基酸,其营养成分很高,被誉为“沙漠白金”。但驼奶一般的保鲜温度是零度到八度之间,容易发酵不易存储。

  “以前哈萨克族牧民结婚等大型活动,直接订驼奶,代替酒饮,人多多的,才能把驼奶都销售掉,要不就拿到市里去零卖,卖不上钱……”养驼人沃涅尔向笔者介绍道。

  阜康市委办住柳城子西村“访惠聚”工作组在前期走访过程中,了解到该村骆驼养殖业较发达,但驼奶销售渠道不畅,便积极想办法,通过供销、农经部门,网罗头脑灵活、责任心强的养殖大户牵头,把驼农组织起来,有效探索“企业+专业合作社+农户”的新型牧业经营模式,突出抓好驼奶销售合作社,实行定单化管理,降低养殖风险,增强市场竞争力。

  “我们工作组通过网上查资料、同行对比等途径,得知福海县在驼奶销售加工方面起步早、有经验,便多方联系跑办企业、场地、供电、卫生等部门,促成村驼奶销售合作社与新疆旺源驼奶实业有限公司(福海县)达成协议,在柳城子西村设立驼奶收购点,集中收购到驼奶罐密封、冷藏、运输、销售。

  “骆驼的产奶期很长,一年四季都产奶。今后不用担心驼奶卖不出去了,有收购公司来了,有多少驼奶就要多少,我又能买饲料好好踏实喂骆驼了……”驼农巴亚提爽朗的笑声一改往日叹息。

  2007年,努尔古丽家有了8峰奶驼,那时驼奶每公斤只卖5元钱,并没有受到市场的欢迎和重视。后来,越来越多的人认识到了驼奶的价值,驼奶的价格也从最初的每公斤5元,上升至每公斤10元、15元、20元,到现在已经卖到每公斤25元了。努尔古丽家的奶驼每天平均产奶20公斤,一天就能有400元~500元的收入。她说:“村里有了驼奶收购点,在家门口就可以卖驼奶,不怕运输过程中驼奶变质,而且价格也很合理,照这样的势头下去,我也准备多饲养些骆驼,多挣些钱。”

  “牧场驼奶飘香、牧民养驼致富”工作组东奔西跑没有白费,组员们纷纷表示:我为驼奶忙不停,值!

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