6月17日晚上，2016金山哈密瓜节开幕式在百联金山购物中心广场隆重举行。上海市农委、上海市农业科学院、新疆农业科学院、金山区、百联集团相关领导出席，金山区副区长许复新和相关领导共同开启哈密瓜节活动。本次哈密瓜节由金山区农学会和百联集团共同举办，时间从6月17日持续到7月18日。
开幕式上，金山区委农办、区农委主任张亚军向大家介绍了金山哈密瓜主栽品种、种植面积、经济效益等情况，重点介绍了和新疆农科院的科技合作、“金夏蜜”哈密瓜品牌建设情况。新疆农科院副院长贡锡锋祝贺2016金山哈密瓜节的成功举办，希望能和金山的同行共同把新疆哈密瓜研发技术，植根在金山的大地上，并以此为契机逐步扩大双方在各领域的交流。金山百联购物中心总经理殷水明代表百联集团和金山百联购物中心致欢迎词，并祝愿金山哈密瓜在百联购物中心取得良好的销售业绩。
开幕式现场，金山中学的新疆同学载歌载舞，金山阿姨们自编自导的特色节目，为大家奉献了一场精彩的演出，让广大居民在欢乐中与金山哈密瓜甜蜜约会，“享受金山的新鲜和甜蜜”。哈密瓜节举办期间，将在市区设立展销点，满足广大市民的消费需求。
哈密瓜是具有较高经济价值的作物，根据金山全区目前的种植和销售情况统计，哈密瓜亩产可以达到2000-4000斤，销售市场价达到了10元/斤，即亩产值达到了2-4万元，远高于一般的经济作物。
目前我区哈密瓜种植面积约500亩，规模种植区主要集中在金山区草莓研发中心、上海保勤果蔬种植专业合作社、上海珠丰甜瓜专业合作社和上海鑫和果蔬种植专业合作社等几个较大规模生产基地，品牌核心区种植面积约250亩，其余均为常年种植各类西甜瓜的专业种植户，主要分布在漕泾等镇。
“金夏蜜”品牌是我区哈密瓜产业发展的代表性品牌，为保证我们每个卖出去的瓜都是“安全、优质”：一是病虫害防治上全程禁用违禁农药，尽量以高效、低毒、低残留农药及生物制剂农药来替代化学农药，确保产品安全；二是在栽培管理上采用绿色、生态的栽培方式，以有机肥替代化肥，多采用立架栽培模式，提高田间透光、通风，确保产品质量优质；三是有严格的产地准出制度，适时采收、保证足够的成熟度，以充分展现瓜品的风味，对于不符合质量标准的瓜果不上市销售。同时，我们对“金夏蜜”品牌哈密瓜实行产品质量二维码追溯，确保顾客能吃得开心、吃得放心。
