细长的藕带、可以掐出水来的嫩姜……笔者走访菜市场时看到，近期不少当季“新款”蔬菜上市，挺吸引消费者的眼球。7月5日，笔者从菜市场了解到，这些蔬菜大多是本地种植，多为自产自销，供应量普遍不大。
藕带
每年夏季，是莲藕、莲蓬上市的季节，笔者最近还发现了一款新货―――藕带，它相当于莲藕的缩小版。
一名摊主告诉笔者，这些藕带是他们自家种植的，他们来自江西，在鄞州姜山一带承包鱼塘，种植莲藕。
他介绍说，藕带也叫藕尖，是莲藕上长出来的，口味比莲藕更嫩更脆，价格也比莲藕贵一些。
至于吃法，摊主说：“很多宁波人不爱吃辣，那就切成段然后清炒就行。如果喜欢吃辣，可以加些红椒一起炒，也可以起锅前再加点醋。藕带清脆可口，烹饪非常简单，大家可根据个人口味来加调料。”
马齿苋嫩姜
除了藕带，还有很多本地居民没怎么吃过马齿苋、嫩姜等。这些蔬菜的销量也在逐渐增加。
笔者随机采访了两名摊主，他们说：“马齿苋本身是野菜，现在也有种植的。宁波人吃马齿苋是最近一两年的事，这种菜只要加点蒜末清炒就可以，是夏天可口的家常菜。嫩姜不是做调料，而是直接当作蔬菜吃，一般用盐或者糖醋腌制，也适合夏天吃。”
笔者了解到，这些蔬菜多数是来自江西、湖南等地的农户在鄞州等地种植的，是他们带来的家乡的味道。刚开始时是种植户自家食用，多余的才送到菜市场出售。随着消费者逐渐增多，种植面积不断增加，也成了甬城市民餐桌上的家常菜。
番薯叶南瓜叶
笔者还在一些摊位上看到有番薯叶和南瓜叶出售。这些以前弃之不食的粗菜，现在也正儿八经摆上了台面。一名出售番薯叶的老人告诉记者，这种番薯叶和普通品种不同，茎比普通番薯叶更长，是专门培育出叶子以供食用的。
和番薯叶类似，南瓜叶在菜市场出售的也不少。一名摊主告诉笔者，清炒南瓜叶还有保健作用，南瓜花也是一道难得的美食。
笔者问了下价格，这些粗菜身价都不低，“这些都是嫩叶子，清炒后很爽口，价格5元左右一斤，比普通青菜、白菜略贵。”一名摊主说。
笔者发现，这些蔬菜供应量普遍不大。记者随机问了几位马大嫂，她们说：“夏天胃口普遍不是很好，因此菜也难买。每天搭配几样新奇蔬菜，家人的胃口也可以好一些。”
