“竹林米做出来的饭，又香又糯，光是吃饭不吃菜，我就能吃两大碗。”“高山大米果然不一般，我都买了好几次了。”……近日，不少游客向笔者说起奉化竹林村出产的大米，赞不绝口。
究竟是什么样的好米，如此受欢迎？日前，笔者前往大堰镇竹林村格湾山探访了一番。
独辟蹊径种高山稻
格湾山不高，海拔600多米，位于奉化市最西南端，与新昌交界，竹林天格雾稻米专业合作社就建在山腰上，出门迎接笔者的是位浓眉大眼，长着络腮胡，皮肤黝黑的庄稼汉，这就是合作社的负责人――周位军。
“看到村里种田人越来越少，有的城里人特地跑到山里来求购大米，加上当时镇里也提倡种植有机稻生态稻，我觉得这个市场潜力很大。”说起当初创办合作社的初衷，周位军坦言，想到可以把那些已经荒芜多年的田地接过来耕种，2008年在有关部门的支持下，他就下了决心上山开垦荒地，开始种植高山生态稻。
生态环保创优提质
要开发首先要造路，机耕路较适合耕种实际。周位军造的机耕路不是村里规划的，全靠他自己出资造。“农户的工作要一家家上门做，还要自己测量设计，光自己施工，就整整用了3年时间。”周位军说，看到总长4公里的机耕路终于通到了山头田边，心头的喜悦是难以形容的。
“种稻子要用好的肥料，坚决不能使用化肥。”周位军给自己定下了这样一个规矩。没有肥料怎么办？他让村民上山利用柴草烧灰；耕田需要用牛，他就在山上养了几头牛，而且牛粪可以肥田。有时候，虫子来侵害稻子，他就用手去抓，还在田边安装了灭虫灯。
这样下来，人虽然辛苦，但稻米的质量有口皆碑。在一次全镇稻米评比大会上，周位军种的生态米获得了好评。这以后，他种田的信心更足了，一年年种下来，不知不觉种了9年。
种生态稻的多了富了
“现在，竹林村格湾、乌石头、猪娘畈、百？w山等山头的田都耕好了，规模有280亩多，大大小小竟有1500块田。”周位军说，去年总产量8万多公斤，这种生态稻米往往在播种前就被订购一空供不应求，去年他以每公斤20元－40元的价格销往宁波、杭州等地。
巧合的是，采访这天还是播种第一天，周位军按过去的老规矩，插秧的第一天要款待种田师傅，所以特意准备了2只鸭子和10余斤猪肉加餐。“一来改善耕种村民的伙食，二来也是祈福风调雨顺，有个丰收好兆头。”他乐呵呵地说，从3月开始准备，起畈、耖田、耙田，又要育秧、拔秧、插秧……农忙时节，有30多个来自竹林、新昌等地的村民参与“天格雾”稻米种植。
种田使周位军尝到了甜头，自己每年有10多万元的收入，而且也带动了村民来种生态稻，在他那里打工的五六个农户每月至少有3000多元的收入。
“我们家离这里不远，农忙季节竹林村的劳力不够，就来帮忙打工，自己家里还种了点田，只要会种田、种好田，也能找到增收的路子。”一位来自新昌沙溪镇的种田师傅一边忙着出门插秧，一边感慨地说，有人放弃土地去打工，有人改种经济作物，也有人仍在“摸六株”，增收赢在好的创意，方法对路才有出路。
