为加速推进精准扶贫工作，让贫困山区老百姓早日脱贫，南漳县农科所根据农业局安排，充分利用本地优势，实施“五定”帮扶肖堰镇斑竹坪村大力发展食用菌产业。
一定合作社人员。帮扶该村成立“南漳县保湾食用菌专业合作社”，注册会员26个，其中吸收建档立卡的贫困户20户进来一起种植代料香菇。
二定基地选址。选择水源好、通风好、交通便利的三组胡家老屋三块6亩旱地作为食用菌生产场地。
三定种植规模。搭建16座钢构日光大棚，种植代料香菇10万袋。
四定合作模式。采取“基地+合作社+能人+贫困户”运作模式，聘请技术能人敖明军到该合作社带资入股，签订合作协议，统一经营和管理。并由敖明军指导引领贫困户种植代料香菇。
五定资金使用。落实50万元扶贫资金专项用于支持贫困户发展袋料食用菌生产，其中20万元用于搭建大棚等基础设施工程，30万元用于代料香菇生产周转金。贫困户进来不带资金，参与劳动有报酬，年底可分红。
为了更好地鼓励支持合作社发展，县农科所组织科技人员采取“产前技术培训、产中技术辅导、产后销售服务”等办法相结合，大力开展代料香菇技术推广运用的培训，培训场次不低于10次。让20户贫困户通过种植代料香菇获得持续稳定的经济收入，预计在年底可望实现产业整体脱贫。
