长沙老屋名薯农业科技有限公司、长沙县大屋薯记农业科技有限公司位于长沙县金井镇观佳村下大屋组，是专业从事红薯种植、加工、销售的农业企业。现两家企业共流转观佳村92亩土地作为红薯基地，带动全村及周边村近300亩土地种植红薯，2015年加工红薯近500吨，年产出近20万斤手工红薯片，年销售额近400万元，带动全村70余户、200余人就业，辐射全村50户贫困户家庭年增收20000元―40000元。
过去，紧邻省级贫困村蒲塘村的观佳村，由于地理位置偏远，经济基础薄弱，青壮年劳力多外出务工。2012年开始，杨建新、袁远衡等留守老人、妇女将家庭自产自销、馈赠亲友的手工红薯片对外销售，并逐步扩大销量，建立了良好的口碑，外出务工劳力纷纷返乡就业。2015年，杨建新的“老屋名薯”、袁远衡的“大屋薯记”建立了各自的淘宝店、微店，当年实现线上销售额近50万，发送包裹近10000个，销售范围由长沙周边地区扩大到全国各地，甚至销往了巴西等国家。2015年下半年开始，“老屋名薯”开始为线上名店“归田园吃”、“地瓜兄弟”、“桃源姑娘”，线下批发商“德雅村”贴牌生产，整合各自产地、营销优势，实现了销量突破，达到了互利共赢；“大屋薯记”开发出紫薯、酸枣、橘皮、黑芝麻等不同品种，并在产品包装上印刷店铺二维码，带来了二次顾客，实现了品牌效应。2016年开始，“老屋名薯”与代理商“苗苗家”等著名电商团队深度合作，自身专注于改进产品工艺、质量、口感，建设了加工车间、晾晒场、打碎机、水泵、蒸气锅、冷库、专用变压器等；两家企业在产业链上游以“公司+基地+农户”的形式整合种植基地，在产业链下游与邮政、“申通”、“中通”、“天天”、“大众物流”等快递、物流公司签署协议，形成了集红薯种植、加工、销售、配送于一体的完整产业链条。2016年预计加工红薯1000吨，产出红薯片40万斤，年销售额800万元，实现规模效应的同时，带动贫困户家庭年增收40000元/户，实现就业、增收、脱贫、致富。
