逢风调雨顺，稻子开始抽穗，嫩绿的稻菽披着细碎的小白花，毛绒绒的，悄悄地藏在茂密的绿叶丛间，引来了嘤嘤嗡嗡的蜜蜂采蜜。
一大早，庆元县的老蔡就把蜂箱搬到离稻田不远处的小山坡上，“刚抽穗的稻谷在清晨时会张着‘嘴巴’授粉。”记者刚到稻田边老蔡就开始普及养蜂知识了，“想要获得丰收，除了稻子抽穗，还要看稻花开得是否整齐，在稻子开花期间，不能有任何人为破坏，不然会影响稻子授粉，影响稻谷的成长”没想到稻花虽小，却担当如此重任！
稻谷花一般于夏季开放，高山地区会推迟到8月-9月。水稻开花虽然小却很美丽，从开放到关闭也就1个多小时。稻花没有花萼和花冠，快开放时，你隔着阳光可以透视到颖片内的花药阴影由于花丝的伸长而逐步被推到颖部顶端。同时颖片就象蚌壳似的张开，淡黄色的一枚雄蕊和六枚雌蕊逐渐落出。绿色的颖片继续张开。
水稻花粉量充足，花穗较长，花香清醇。是蜜蜂喜爱的一种粉源植物，这个时候正是蜜蜂采集稲粉的一场盛宴。据科学测算，利用蜜蜂授粉可使水稻增产6％。“我们每年都会和农户签订授粉合同，虽然水稻花蜜不多，但经过蜜蜂授粉的水稻增产不少。我们都是提前预约，不然忙不过来。”经过连城片的稻田时老蔡得意地说道。
发展养蜂业是促进农作物增产的重要手段。不仅仅是水稻，利用蜜蜂授粉可使棉花增产12%、油菜增产18%，部分果蔬作物产量能成倍增长，同时还可以有效提高农产品的品质，大幅减少化学坐果激素的使用。看来，提供香甜又营养的蜂蜜，只是蜜蜂的“副业”，蜜蜂授粉对农作物增产增质的价值巨大，对保护生态平衡更是举足轻重。
发展养蜂业还是增加农民收入的有效途径。据统计，目前庆元县中蜂存栏3542箱，蜂蜜产量超过36.87吨，正常年份每箱蜂纯收入1500元计算，每年养蜂年收益可达531万元，带动农民增收效果明显。
