在刚刚荣获国务院扶贫办信息中心颁发的“民生示范工程”奖牌后，徐古街2017年“虾稻共作”项目已开始在多个村启动建设，扩大示范。
据悉，“虾稻共作”项目是徐古街扁担山村从荆州引进的一个特色项目，其基本生产方式为：对传统的稻田进行改造，增加水面，田间种稻，沟渠养虾，种养结合，绿色生产，虾稻双收，增产增效。由于种养周期短、见效快，大幅减少化肥和农药用量，在增加一季龙虾收入的同时，还可以生产出优质的“生态虾香稻”，集约使用土地、减少农业面源污染、提高农业综合生产能力，是典型的高产、优质、高效和种养结合生产项目。由于时间关系，2016年扁担山村组建了武汉绿康大地种植合作社，改造农田600亩，示范“虾稻共作”项目，实现了合作社、村集体、农户多赢。
按照街道提出的“引进一个项目、脱贫一方百姓、带动一个产业、发展一片经济”的思路，近期，武汉绿康大地种植合作社已与扁担山村近邻的胡畈村、雷术村及周湾村、曹兴寨村等村协议流转土地1400亩，计划建成2000亩的“虾稻共作”示范基地，目前基础设施建设工程已启动。
据悉，该合作社拟通过“优先用工、培训技术、提供免费虾苗”等方式，从租赁虾池、到种虾培育，慢慢过渡，有意识地向当地农户传授技术，逐步带动精准扶贫对象及养殖示范户400户以上，力争3年内总规模达到5000亩以上，进而示范“合作社+基地+农户”的现代农业生产经营模式。
