2016年重庆市酉阳县承担实施了农业部荞麦绿色高产高效创建主题示范项目，围绕“扩面积、抓薄弱、攻单产、增效益”的思路，坚持绿色发展理念，加强组织管理，创新运行机制，强化科技创新与集成推广，产业实现跨跃式发展，有力助推农业产业扶贫，取得了显著的社会经济生态效益。
一、带动全县荞麦实现平衡增产
在酉阳县32个乡镇开展整建制创建，集中打造苦荞优质示范基地面积达12.16万亩，比2015年增1.86万亩。市农委组织专家按照农业部粮食测产要求，随机抽取后坪乡、龚滩镇、双泉乡的上中下田块进行挖方测产，荞麦平均亩产为171.1公斤，比计划亩产150公斤亩增27.1公斤，增产18.1%；单产创重庆市荞麦亩产最高纪录。全县大面积生产荞麦平均亩产156.4公斤，比上年亩产133公斤亩增23.4公斤，增产17.6%。
二、实现社会、经济、生态、扶贫多重效益共赢
项目区荞麦生产亩均产值680元，亩均纯收益310元，实现总增纯收益3700余万元，经济效益显著。项目建设覆盖28个贫困村、4800户贫困户、19200人，通过在物资上给予补助、在技术上精细指导，在产品销售上订单服务等措施，贫困户户均增收770元，产业扶贫效果突出。同时项目区普遍推广荞麦秸秆直接还田腐熟和堆沤腐熟还田，有效提升了土壤地力，减少化肥用量，降低了面源污染，生态效应明显。
三、突出应用绿色高产高效关键技术
以“绿色、优质、高效”为目标，从“节种、节肥、省工、轻简”等细节入手，示范推广“特优品种、精量匀播、底肥一道清、减氮稳磷钾、绿色防控”技术，集成孵化了《秋苦荞亩产150公斤高产栽培种植技术》。项目建设区实现“酉荞1号”良种覆盖率100%；推广精量匀播、扫地盖种，亩用种量从过去的6kg减少到4kg，减少用种量30%以上，节省用工1个；推广测土配方施肥，减少氮肥用量，稳定磷钾用量，增施有机肥，推广高效缓释肥，实行底肥一道清，减少氮肥用量20个百分点；推广“农业防治、物理防治、生物药剂防治”相结合的绿色防控技术，实现专业化统防统治30%以上。
四、探索丘陵山区机播机收轻简化配套技术
针对荞麦种植人工割茬、人工脱粒导致劳动强度大、用工多、效率低的生产瓶颈，项目县与市农科院农机研究所开展协作，探索研究适合于南方丘陵山区的机播机收技术措施，从内蒙古赤峰市引进荞麦播种机三台进行改装，在龚滩、后坪、板溪等乡镇分别开展苦荞麦机播示范，示范效益明显；对水稻收割机进行改装，在双泉、后坪等乡镇开展苦荞麦机收探索，也取得了初步成功。通过机播、机收示范作业，探索并初步掌握了南方荞麦实现机播、机收的技术关键点，以及荞麦机播、机收对机械的要求和农艺措施如何配套的路径。
五、集成周年高产高效复合生产模式
围绕种植业结构调整，结合酉阳县旱地生产茬口特点，最大限度地提高土地生产利用率，集成组装周年高产高效复合种植模式，集成了玉（青贮玉米）/（马铃）薯 -荞（麦）、（烤）烟-荞（麦）、青蒿—荞麦、油（菜）-荞（麦）、（马铃）薯-荞（麦）等复合耕作模式。同时，还引进了养殖专业合作社，推进了种养结合，实现了畜牧业、传统中药材、特经作物与粮食作物生产的有机结合。仅以玉/薯-荞复合绿色高产高效模式为例，青贮玉米平均亩产达3740公斤，荞麦平均亩产171.1公斤，鲜马铃薯平均亩产达1100公斤，周年亩产值达3600元以上。
六、构建荞麦“135”三级良种繁育体系
酉阳县按照“交通便捷、自然隔离、气候适宜、利于轮换”的原则，科学布局建立了“135”原原种、原种、良种三级繁育体系，为全县荞麦品种的更新换代打下坚实的基础。在板溪镇三角村建立“酉荞1号”原原种生产基地10亩，平均亩产168公斤，总产原原种1680公斤，可满足300亩原种生产用种需要；在钟多街道、清泉乡、双泉乡各建立“酉荞1号”百亩原种繁育生产基地，共计繁育面积308亩，平均亩产156公斤，生产原种4.8万公斤，可满足9000余亩良种生产用种需要；在后坪乡建立“酉荞1号” 良种繁育生产基地5000亩，平均亩产166.4公斤，生产良种83.2万公斤，可满足17万余亩的荞麦大田生产用种需要。
七、强化新型经营主体培育
酉阳县围绕主产乡镇培育荞麦专业合作社、家庭农场、种植大户等新型生产经营主体48个（其中公司1家、专业合作社3个、种植大户44户），实行土地流转规模化种植面积达11000多亩。其中规模化种植面积最大的“酉阳县渝恒苦荞专业合作社”，在龚滩镇杨柳村、艾坝村实行土地流转规模种植秋苦荞麦2063亩，其籽粒产品用于酿酒、窖贮再销售，实行生产、加工、销售一条龙产业链建设，实现了生产增效、加工增值。
八、注重农旅融合发展
结合当地丰富的民俗、自然旅游资源，重点打造“后坪花海—龚滩古镇—乌江画廊”景观带，在后坪乡建设绵延10里的荞麦集中示范片，形成十里花海、十里花香的荞麦观光长廊景观，并成功举办 “在那荞花盛开的地方”乡村旅游文化节，以“十里花海·魅力荞乡”为主题，采取网络媒体走进后坪、新闻发布会、旅游文化节、苦荞产品展销、千名驴友露营篝火晚会、花海摄影大赛等方式，有针对性地开展了生态旅游、体验农业、民俗文化、产品博览等活动，共吸引游客20000余人次。据统计，荞花节助推核心景区村民户均增加旅游收入上千元，节日期间当地荞面、荞粑等特色小食一度脱销，部分农户仅售荞面一项收入就达3万元。
九、打造荞麦全产业链
通过项目实施，促进了荞麦产业发展，形成了“基地+农户+企业”、“种、养、加、销”相结合的产业发展模式，目前全县具有一定规模的深加工企业已发展到10家以上，在后坪乡就有苦荞酒厂5家，注册后坪苦荞酒、六粮醇、苦荞粮液等三个品牌，年产苦荞酒100吨，产值600万元。其中“酉阳县荞丰农产品开发有限公司”在县内及周边地区已有较好口碑，也多次参加国际级及国内农展会，其生产的苦荞酒、苦荞茶、苦荞米、苦荞面、苦荞粉、苦荞饼干和糕点以及苦荞茶汤、苦荞面膜等系列产品，已销往市内外。
