. 2月4日,重庆市涪陵区马武镇民协村,村民正在将收获的青菜头进行串接搭架“风脱水”。
涪陵是榨菜之乡,榨菜产业每年产值过100亿元。种植青菜头,鲜销和用榨菜加工,产业链条的延伸和提档升级,成为涪陵农民增收致富的主要产业。