近日，丁家街道高古村种植户刘发良正在整理儿菜。
眼下正是儿菜大量上市的时候，然而记者近日前往璧山调查后发现，当地儿菜一直处于跌价销售的状态，平均售价不到4角/斤，而且还有继续走低的趋势。为何拥有国家地理商标的“璧山儿菜”价格一跌再跌？
连续3年价格都在跌
“璧山儿菜”的种植面积有4万多亩，主要分布在丁家、正兴、广普、三合等街镇，其中丁家的种植面积达3万亩，当地也一直流传着“重庆儿菜看璧山，璧山儿菜看丁家”的说法。
记者乘车刚进入丁家街道高古村地界就看到这样的情景：水泥路旁每隔一两百米就摆着两三个箩筐，里面装的全是儿菜，为了防止新鲜儿菜流失水分，不少箩筐上还覆盖着菜叶……
高古村的儿菜面积共有3000多亩，最近正是儿菜销售的时候，仅在该村一条不到2公里的村道上，每天销售的儿菜就达20吨以上。并且，由于当地儿菜拥有国家地理商标，还吸引了浙江、江苏、广东等20多个省市的蔬菜收购商前来，基本不愁销路。
然而，与儿菜销量火爆形成鲜明对比的，是儿菜价格的惨淡。
“今年是本地儿菜连续3年跌价了！”57岁的高古村村民刘发良种植有8亩儿菜，他告诉记者，当地儿菜的价格每年都会有不同程度的下降，“前年同期的收购价还能维持1元/斤左右，去年同期就降到了8角/斤，今年的价格还不到4角/斤，而且过段时间各地儿菜都成熟了，我们的儿菜价格可能还会下降。”
这样的情况并不是个例，丁家街道的工作人员告诉记者，附近几个常年种植儿菜的街镇也出现了降价的情况。
两个原因导致价低
事实上，排除特殊气候等因素，导致“璧山儿菜”有市无价的原因主要有两个。
其一是“璧山儿菜”品牌的市场竞争力不强。璧山区农委相关负责人告诉记者，上世纪80年代开始，璧山丁家的村民开始在农闲时种植儿菜，之后，这一“投入少回报高”的蔬菜被璧山当地的村民广泛种植，但儿菜品种及粗放的种植技术一直没有改变。每年12月至次年1月份，璧山的儿菜丰收了，许多人争相抛售，菜价自然就难以提高，还出现过“烂市”的情况。
为解决销售问题，当地政府曾提出了创建“璧山儿菜”整体品牌的想法。从2006年开始，当地儿菜就相继得到了重庆市农业局、国家农业部农产品质量安全中心的无公害农产品认定。2011年11月，由当地政府申报注册的“璧山儿菜”又获得国家地理商标认证。
地理商标不仅是地方标志，也是质量标志、信誉标志。“璧山儿菜”成为国家地理商标后，吸引了许多外地的经销商前来，确实在一定程度上解决了“璧山儿菜”的销路问题。但是，由于当地没有对“璧山儿菜”的品牌和品质作进一步提升，导致儿菜的价格一直“稳不住”。
“璧山儿菜”在主城蔬菜市场上的表现也印证了这一问题。记者近日走访了市内多个超市、农贸市场发现，多数“璧山儿菜”都是以新鲜蔬菜的形式上市销售，不仅没有标出统一的品牌、产地，连价格也与其他普通儿菜相差无几，只有9角/斤左右。
此外，销售渠道单一也是“璧山儿菜”价格低迷的原因。目前，“璧山儿菜”最主要的销售方式是通过菜贩开拓市场，这种方式不可避免地造成了压价收购的情况。
村民杜永航是璧山当地的一个儿菜种植大户，家里种植有100多亩儿菜，为了不让菜贩赚差价，他曾试过自己租车到主城销售儿菜，但结果让他很沮丧：销售的3000斤儿菜除去运输成本，每斤只多赚两角。
这样的结果也让其他村民再次寻求菜贩销售渠道，儿菜价格最终一路走低。
“建立质量标准”或是一剂良药
现成的品牌优势、充足的年产量……手握多张王牌的“璧山儿菜”如何才能卖出合理的价格？璧山国家农业科技园区管委会渝西蔬菜研发中心主任何平认为，在加强品牌宣传的同时，还应进一步提升“璧山儿菜”的品质。
目前，璧山的儿菜虽然总量大，但是形成规模的种植户并不多，大多数种植户都只有几亩田地，许多人都把种植儿菜当成农闲时“赚外快”的一种途径：儿菜种植期夹在两季水稻之间，如果不种儿菜，地就成了冬闲田，种上儿菜还能有些收入。这种自发的种植方式必然造成“璧山儿菜”品质参差不齐、价格混乱。
何平认为，提升品牌价值的过程就是提升儿菜品质的过程。因此，必须将璧山的儿菜种植户“拧成一股绳”，并为“璧山儿菜”建立一套质量标准，然后对不同等级的儿菜进行分类包装销售。
事实上，当地近两年正在进行儿菜的提纯复壮和良种筛选工作，计划向全区推广统一品质的良种儿菜苗。今后，“璧山儿菜”不仅口感更好，还可以按照早中晚的时间顺序分批上市，避免种植户间相互杀价。
练好了品质这个“内功”，“璧山儿菜”还急需解决销售渠道单一的问题。
“拓宽销售渠道，不仅能直接解决销售问题，对提升品牌知名度也有帮助。”何平说。例如，该区八塘镇的一家企业正计划将一批儿菜运输到港澳地区销售，目前已经完成了相关检测手续，预计春节后可上市。“供应港澳地区的蔬菜需要经过许多严格的检测环节，对蔬菜品质要求很高，但是这个过程对提升‘璧山儿菜’的知名度很有效果！”何平说。
此外，电商销售渠道也是不错的选择。“璧山儿菜”有水分足的特点，成熟后必须采收，否则就会抽薹，质量大打折扣。这也使得“璧山儿菜”的销售期很短，通常只有一周左右。电商渠道能使种植户直接对接消费者，缩短儿菜销售时间。同时，电商销售模式能够与菜贩销售模式共同竞争，保证儿菜的合理价格。
其实，从去年10月份开始，该区就和易田等电商网站合作建立了农产品网络销售平台，销售正兴蜜柚、璧山板兔等多种农特产品，但该平台目前还没有开始销售“璧山儿菜”等新鲜蔬菜。这是因为“璧山儿菜”对运输途中的温度要求特别高：温度高了，儿菜会抽薹；温度低了，儿菜又会冻坏。
为此，当地政府正在联系包装公司制作适合儿菜线上销售的新包装。今后，“璧山儿菜”的销售期可借此延长两个星期以上。
