“来这里可以赏油菜花感受田园风光，还可以体验采摘蔬菜果实的乐趣，春节前后游客非常多！”日前，位于大埔县百侯镇侯北村的广东华农互联农业示范基地负责人介绍说，该基地除种植草莓、葡萄等水果外，还种了豆、瓜、茄果、叶菜等数十个品种，基地生产加工的蔬菜畅销梅州、广州、深圳、东莞等地，还凭借百侯“中国历史文化名镇”的招牌发展乡村休闲旅游，实现了一、二、三产业融合发展。
近年来，大埔县大力调优农业产业结构，重点发展蜜柚、茶叶等六大特色农业产业，并发挥“中国蜜柚之乡”“中国名茶之乡”等品牌效应，力推农业、旅游融合发展，把特色产业作为发展乡村旅游、生态旅游、文化旅游的新业态，打造了一批休闲农业与乡村旅游项目，辐射带动了当地长寿食品产业发展，实现农业“接二连三”融合发展。
为加快农业产业化，大埔县重点推进茶叶、蜜柚等特色农业基地化、规模化、品牌化建设。创建全国绿色食品原料（10万亩大埔蜜柚）标准化生产基地项目已通过验收，全国绿色食品原料（5万亩大埔乌龙茶）标准化生产基地项目也加快推进。去年，顺兴集团在“新三板”挂牌，成为全市首家登陆“新三板”的农业企业；大埔蜜柚深加工及综合利用建设项目今年上半年可正式投产，西岩山、凯达、衎衎实业、柚通柚美等一批加工企业蓬勃发展。
目前，该县共有农业龙头企业149家，其中省级（含扶贫）26家、农民专业合作社522家、家庭农场85家；有国家名牌农产品1个、省级名牌产品23个，已经获得认证的无公害农产品10个、绿色食品5个。
与此同时，大埔县重点打造农耕文化为主的旅游线路，推进以蜜柚、茶叶等特色产业为主题的农业公园、农业文化展馆建设，目前全县已形成较大规模的农业公园3个、农业文化展馆2个。2016年，大埔县政府专门出台扶持政策，在财政贷款贴息、税收奖补、奖励示范创建等方面，重点扶持了西岩山万亩茶业产业园、西河北塘、大麻六村联动、大东坪山等全县18个休闲农业和乡村旅游示范点，以点带面推动全县农业旅游综合发展。
据旅游部门统计，春节期间到大埔的游客人数达65.7万人次，同比增长12.3%，农业休闲和乡村文化游成主角。
